有剥花生的妙招如下:
准备材料:一根橡皮筋,一双筷子,一个硬纸板。
1、将筷子顶端用橡皮筋绑起来,接近末尾处用硬纸板镶嵌在里面。
2、把硬纸板折好,卡在筷子中间,用橡皮筋固定住。
3、完整示意图,通过杠杆作用让手上的力气变小,从而达到省力的效果。
4、我们从花生头开始捏,把花生上下都捏一遍,这里力度不要太大,容易把花生捏碎,生花生要硬一些,力度可以稍稍大一些。
参考资料:
吃花生的好处:
1、稳血糖
研究发现,如果把要吃的一份红肉换成花生,那么得糖尿病的风险将会降低21%,这是因为花生会减慢碳水化合物的吸收。早上吃点花生,一天血糖都不会过高哦。
2、保护心脏
经常吃花生的人,得冠心病的风险能降低35%。这是因为花生中的脂肪酸构成加上其他有益成分,能帮助降低低密度脂蛋白的含量,起到保护心脏的作用。
3、控制食欲
花生富含脂肪、膳食纤维和蛋白质,吃花生很容易有饱腹感,它会让人感觉更饱或者饱的时间更长。如果在早餐时吃点花生或者花生酱,这对减少一天的进食量很有帮助哦。
4、帮助少盐分摄取
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
参考资料:
百度百科-花生
剥花生的妙招:
1、先拿一张纸折叠,折叠到不能折叠为止,然后用筷子夹住
2、再用橡皮筋把一端缠紧
3、下面来试一试是不是剥花生很方便而且很快
食用价值:
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。
3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。
4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎后饮汤,食花生米和枣,每日2次。
5、治慢性肾炎。
方法一:花生米连皮、红枣各60克,煎汤代茶饮,食花生和枣,连服一周。
方法二:花生米120克、蚕豆250克,放入砂锅内,加3碗水,微火煮,水现棕红色、浑浊即可服,服时加红糖。
6、润肠通便。因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,可以经常吃,根据自己的喜好,如果通便不佳,可以多吃一些,但一次不要吃太多。
参考资料来源百度百科--花生米 (食物)
大妈教你剥花生妙招
浸泡
最佳浸泡顺序和时间是:先冷浸30分钟,再热浸0.5~1分钟,此时的花生米,内凉外热,整体水分饱和,表皮受热膨胀,趋于脱落,极易脱皮。
注意事项 热浸后,必须带温水一同进入机器,使之不干燥、不冷却,达到满意的脱皮效果。
应用上述方法对花生米进行脱皮,脱皮率接近100%,大大地提高脱皮效率,同时提高了花生食品的质量。