脆柿子和软柿子是一种品种么？！

是的，都是柿子的一种。甜脆柿属于落叶乔木植物。果实扁圆，可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

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柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。

柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。

参考资料来源：百度百科—甜脆柿

人民网-饭后吃个柿子可化痰止咳

脆柿子和软柿子不是一种品种。

1. 软柿子本意是比较软的柿子，但是引申意义是这个人比较好欺负，或者是处于弱势。
   

2. 柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

3. 疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳呢。

4. 除了软柿子外，市场上还有一种青色的柿子，叫脆柿子，这种柿子色泽红艳，表面光滑，个头犹如苹果一般大小，“捏”起来不但不软，还像苹果和梨子一样脆硬。

这个是脆柿子，品种不一样。广西桂林、恭城县有很多，特别是一个在莲花乡，叫罗带村的地方，那里盛产的柿子形状好看，味道清脆。

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脆柿子是加工过的，刚摘下的柿子是硬的，放到盛有温水的砂缸里，缸周围及底下用刚烧过的热草灰围上，大概两三天就行了，颜色基本没变。上面方法只是大概，我外公以前年年做这样的柿子，我觉得比软柿子好吃多了，而且不沾手，这种方法我们这里叫（lan 念3声）柿子。