中国咖啡店的咖啡是现磨的还是速溶的，你们比较喜欢喝哪一种

2025-03-06 23:15:11

推荐回答（4个）

回答1：

一般是速溶的。
现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。
日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。
美式咖啡壶基本上是种用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。
意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了

回答2：

巧了，我公司让我查询咖啡机厂商...
顺水推舟了：
咖啡机分类
现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。

日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。

美式咖啡壶基本上是种用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。

意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺；另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。

咖啡壶选购

日式咖啡壶有不同式样，高低容量不同，但功用相似，购买时，只要注意下面的酒精灯与上面相配就行；

美式咖啡壶有不同的容量，一般讲，大家庭选择6-12杯容量的，小家庭可选择2-6杯容量的。另外，有浓淡口味选择功能；有永久滤网和可更换滤网的区别，可根据不同情况选择。

相比美式咖啡壶的简便，意式咖啡机则更适合年轻时尚的人使用。既然是机器，就相对复杂些，选购时要注意机器的压力和温度，最好在购买时请商家现场示范一下。另外要注意，意式咖啡机有家用、办公室用、商用等区别，价格可相差十分远哦。
下面是特力屋的部分咖啡壶价格，并附部分咖啡豆价格，以为参考：

美式咖啡机
博朗美式咖啡机，容量8杯，产地墨西哥，防滴漏装置，419元；
虎牌单人咖啡机，广口型设计，抗菌加工处理，网眼过滤器，229元；
飞利浦咖啡壶，防滴漏装置，永久性过滤网，不粘底保温板，199元；
万能咖啡壶，容量5杯，防滴漏装置，保温底座，188元；
SWIFT咖啡机，防滴漏装置，保温底盘，煮咖啡泡茶烧开水一机多用，128元。

日式咖啡壶MCA2F，两人份虹吸壶，260元；
比利皇家咖啡壶，1990元。
意式咖啡机ACA咖啡壶，599元；
伊莱克斯意式浓缩咖啡壶，628元；
好运达浓缩咖啡壶，1968元;
伊莱克斯意式浓缩咖啡壶，848元；
ACA咖啡壶，产生16BAR蒸汽加压，多种用途高压过滤，蒸汽奶泡功能，高温蒸汽加热，599元。

附咖啡豆价格

特级蓝山牙买加，200克269元；
特级哥伦比亚Becaf，200克149元；
特级哥斯达黎加塔拉苏，200克118元；
特级苏门答腊曼特宁，200克139元；特级巴西山度士，200克109元；
特级危地马拉安提瓜，200克118元；
特级意式，200克89元；
意式特浓，200克69元；
皇家意式，200克69元；
特级法式风味，200克69元。

半自动咖啡机
半自动咖啡机，俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依*人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单龙头家用机，也有双龙头、三龙头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制酿制咖啡的水量。
这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行。它的主要特点是：机器结构简单，工作可*，维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点是：操作者要经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且不容易保持咖啡品质的一致性。此外，这种机器工作效率比较低。

全自动咖啡机
人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造全自动咖啡机。
高品质的全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来酿制咖啡，而且都设有完善的保护系统，使用起来既方便又可*，只需轻轻一按就可得到高品质的咖啡，其品味优于传统咖啡机的产品。
结构比较复杂，需要良好保养，维护费用较高是这种机器的缺点。但是，全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率，操作人员不需要培训等突出优点使得它越来越被客户喜爱。
瑞士、德国、意大利等国生产的全自动咖啡机品种繁多。其中瑞士制造的全自动咖啡机设计巧妙、质量稳定可*，独具特色，并在国际咖啡机业享有盛名。
全自动咖啡机依每小时酿制咖啡的杯数（一般从每小时产60杯到280杯）分为大、中、小型
雀巢咖啡机，SAECO咖啡机，ECMC咖啡机，喜客，德龙，jure等等。

回答3：

速溶的居多，现磨的成本太高，而且口味偏重。我比较喜欢速溶的，很方便。

回答4：

速溶不喜欢喝

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