大闸蟹有哪些产地

2025-01-21 05:53:43

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回答1：

1、阳澄湖大闸蟹，2、固城湖大闸蟹，3、宝应湖大闸蟹，4、高邮湖大闸蟹，5、微山湖大闸蟹，6、洪泽湖大闸蟹，7、盘锦河蟹，8、军山湖大闸蟹，9、梁子湖大闸蟹，10、太湖大闸蟹。
蒸螃蟹的方法：
1、大闸蟹绑的绳子不要解开，避免螃蟹挣掉腿。
2、蒸锅中烧水，加入几片姜片，一个小葱结，放进去一个紫苏包，大火煮开再开始蒸螃蟹。
3、螃蟹反过来放在蒸笼上，可以让膏脂都集中在壳内，不会从腿部的关节处流出来。
4、蒸的时间：3两以下的大闸蟹蒸10分钟，3-4两的蒸12分钟，4两以上的蒸15分钟。