主料
小干鱼
100克
辅料
料酒
适量
盐
蒜子
青椒
红椒
豆豉
步骤
1.首先将青椒切圈、红椒切圈、蒜子拍碎。
2.锅中放入油，下入蒜子煸香，接着放入豆豉、青椒、红椒煸炒出香味。
3.随后倒入小干鱼，翻炒至有香味时，加小半勺盐，淋入适量料酒。
4.均匀翻炒后，即可出锅装盘。
