先要学会制作肉夹馍跟凉皮，要保证味道好。再就是可以咨询专业院校老师开店的技巧。
只要会做，买些设备就可以了
其实开一家小吃店，味道卫生是很关键的，建议您可以先在网上搜哈，学习哈技术，再慢慢回去练习开店也不晚的。加油，有想法就要付诸行动的，加油。先踏出第一步：学习技术。
你看你i自己吧
