豆浆可以和鸭蛋一起吃吗?

2025-03-28 13:59:36
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回答1:

豆浆和鸭蛋可以同食。

1、豆浆注意事项

豆浆忌与鸡蛋同食,忌与抗生素一起服用,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

2、鸭蛋注意事项

鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。中老年人不宜多食久食,鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量,鸭蛋的胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。

扩展资料

1、豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。

现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。

2、鸭蛋的食疗价值:滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚,干咳少痰,咽干而痛,胃阴亏虚,口干而渴,干呕,大便干燥等。

参考资料来源:百度百科——鸭蛋

参考资料来源:人民网——想用豆浆做早餐 喝豆浆的9个大禁忌

回答2:

豆浆可以和鸭蛋一起吃的。

豆浆不能和以下食物一起吃:

1、豆浆和蜂蜜不能同食,豆浆中的蛋白质比牛奶还要高,与蜂蜜冲对,会产生变性沉淀物,不能被人体吸收。

2、豆浆和鸡蛋不能同食,原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。

3、豆浆和红糖不能同食,红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象。

鸭肉不能与李子同食,会损五脏。

扩展资料:

豆浆的营养:

1、强身健体:每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、防治支气管炎:豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

3、防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

4、防治冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

参考资料来源:人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个?

人民网-饮豆浆不能和什么一起?饮豆浆要注意什么

人民网-李子不能和什么一起吃?李子的6大营养价值




回答3:

豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。

至于鸭蛋的话
豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

两者都属于寒性,对身体不好,有些人,脾胃不好,还容易闹肚子

回答4:

可以一起吃的,请放心。

回答5:

可以的
只要是煮熟了的豆浆就可以,不用担心太多放心吃吧!希望能帮到你。