Adobe Acrobat8.0即可
见附图：“文件——属性”
不过，这些加密都可用软件破解
最根本要用adobe acrobat 软件，可以更改文档的属性，也即能设置各种文档权限。另外可实现编辑文档格式，调整页面方向，增加注释，增加书签等常用功能。
可以通过安全性设置里用口令或者别的方式加密，我用的是ACROBAT9。0
使用pdf虚拟打印机就可以解决，留下邮箱，传一个给你
