视频上的字幕是画面的组成部分，任何软件也不能去除或替换掉。只能用新的字幕覆盖原字幕。做成看不到原字幕残留效果，就需要用色彩（或模糊原字幕，但比较复杂)把原字幕覆盖，再把新字幕添加到色彩上。做这个工作的软件是视频编辑软件：premiere、EDIUS、绘声绘影等。绘声绘影是操作最容易的，因为界面一看就明白。
