专家强调，无论是成人还是儿童和青少年都不宜把黑巧克力当成零食，而应把它当成膳食营养的有益补充，严格控制摄入量，才能对身体健康起到正面作用。专家建议成年人每天食用不超过100克，儿童和青少年可在每天的两餐之间或大量运动之后吃一次黑巧克力，每次5～25克。
要使用可可含量70%以上的黑巧克力。
巧克力实际是一种高热量普通食品，没有必要当成一种补品每天都去吃！大量运动以后可以适当吃些，平均每天摄取量不要超过50克。可可含量最好70%以上，品牌可以选择瑞士三角巧克力或者瑞士莲之类。巧克力的主要成分是可可，好的巧克力价格相对来说都比较高！
每天吃50克巧克力
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