白皮三副开封是指高级船员三副考试通过后，三副需要上船实习一年。在实习期间，公司会将白皮证书送到海事局，然后由海事局发放一个实习报告本，用于记录船上实习的情况。开封时间起实习12个月之后，需要将实习报告本交给公司，公司再将报告本交到海事局进行换证。一般情况下，10天半个月就能换出来三副证书了。
在上船实习前需要去海事局办理开封，否则以后不能换正式三副证书。海事局会发个见习记录本。材料需要白皮书复印件、服务簿、身份证、2寸白底彩照2张，所上船的船舶规范以及船上四大头的姓名等。各地稍有差异，具体可以咨询当地海事局和代办公司。
开封是在实习习之前到海事局凳计一下海事局会发他见习本,上面有很多项目要实习的要求
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