不可能编辑上面的文字。
只有包含文字图层的图片格式才能编辑文字，而JPG格式的图片只有一个背景图层而没有文字图层所以不能编辑文字。
矢量图与点阵图最大的区别就是矢量图无论放大多少倍都不会失真，而点阵图放大到5倍以上时会出现非常明显的像素点。但是矢量图最大的缺点是难以表现色彩层次丰富的逼真图像效果。故此矢量图形仅作用在工程绘图以及卡通插画等不需要复杂色彩层次的图形。
不用这么麻烦，用识别软件就可以将扫描的jpg格式的上的文件转为可编辑的word文档，首先，将文件扫描成300dpi，灰度图像，其次下载赛酷文档秘书软件，用软件打开jpg，点识别，点插入，就可以了，你试试这样做。
用ACDSEE软件将该格式的图片转换为JPG格式即可.
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