最好不要吃了。
箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。
储存方法:
清除内脏、腮,清洗干净。
放在凉爽通风处(0°C左右最佳,亦可冷藏),这个过程称作“排酸”,能使口味达到最佳。
如需长时间存放,只好用塑料袋包装冷冻,但口感稍差。
如果量较大:1.请摊开放在凉爽通风处短暂保存
2.需要远途运输的采用保温箱加冰
不能了
应该能够