（1）恒温孵化： 恒温孵化将整个孵化过程分为两个阶段，孵化阶段和出雏阶段。前一阶段施温37.8℃，后一阶段施温37.2℃。这种施温方案要求孵化厂的环境温度保持在20~24℃，相对湿度60%~70%。因而对孵化厂的辅助设备，包括恒温、恒湿设备，以及房屋的保温通风条件要求较高。采用这种施温方案孵化，恒温孵化和变温孵化是使用电孵化器孵化采用的两种施温方案。（2）变温孵化 ：变温孵化根据不同时期胚胎对温度的要求，将孵化阶段分为多个阶段，每个阶段一般5~6天，然后是出雏阶段。整个孵化过程，每阶段施温从开始孵化温高然后逐渐降低。变温孵化对于一个孵化器而言，采用整批入孵、整批出雏的方案孵化。采用变温孵化方案，孵化温度的确定不仅随孵化日龄的增加而变化，同时还可随环境温度的变化而增减。但需要说明的是：若能使孵化厂环境温度保持恒定，则可使孵化达到最佳效果。变温孵化方案为大多数中小型孵化厂所采用。变温孵化方案具体的施温根据各孵化厂的设备、孵化厂环境条件不同而各异。
变温孵化是根据蛋龄的不同采取不同的施温方案！三鸟的孵化一般采用的都是变温孵化的形式，具有灵活用温孵化率高等优点！恒温孵化有两种，一种是种蛋入孵从第一天到出雏都采用同一温度；另外一种分两部分，一部分是孵化阶段，一部分是出雏阶段！分孵化阶段和出雏阶段的，必须要有孵化、出雏分开的孵化机，广州益尔的1+1的孵化机就可以做到这种恒温孵化，对孵化有个很大的帮助！
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