汤比较有营养，胶原、蛋白等等都已经顿进汤里了 。不过一个很关键的问题就是炖的时间，哪里的营养多是由时间来决定的
汤比较营养，而且汤里的营养身体容易吸收
肉含蛋白质多，汤里可溶性养分多 ，病人喝汤好，正常人则吃肉好
都一样吧，我个人认为汤比较营养
