石榴功效与作用

石榴的功效与作用

石榴味道酸甜可口，营养十分丰富。石榴的功效与作用主要有以下8点。

1、美容肌肤：红石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。

2、生津止渴：石榴汁多，鲜食石榴果养阴生津止渴的作用。

3、开胃助消化。石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化等功效。

4、收敛、涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

5、抗菌抑菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

6、预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

7、止血、明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

8、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

石榴，石榴科石榴属植物。 石榴为落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。 中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

药用
功能主治

石榴叶：收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。

石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。

石榴花：治鼻衄，中耳炎，创伤出血。

①《分类草药性》：治吐血，月经不调，红崩白带。汤火伤，研末，香油调涂。

②《福建民间草药》：治齿痛，水煎代茶常服。

③《野生药植图说》：治中耳发炎，防止流脓。

石榴根：杀虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。

①《别录》：疗蛔虫、寸白。

②《纲目》：止涩泻痢带下。’

③《上海常用中草药》：驱虫，收敛。治蛔虫、绦虫，肾结石，糖尿病，乳糜尿。

常见附方

治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。（《圣济总录》二花散）

治鼻血石榴花适量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。（《贵州草药》）

治九窍出血：石榴花，揉塞之。（《纲目》）

治金疮刀斧伤破血流：石灰一升，石榴花半斤，捣末，取少许敷上。（《海上集验方》）

治肺痈：石榴花、牛膝各二钱，银花藤五钱，百部三钱，白及、冰糖各一两，煨水服。（《贵州草药》）

治中耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹耳内。（江西《草药手册》）

治蛔虫病：石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再服盐类泻剂。（苏医《中草药手册》）

治寸白虫：醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，着少米作稀粥。空腹食之。（《海上集验方》）

治肾结石：石榴树根、金钱草各一两。煎服。（苏医《中草药手册》）

治女子血脉不通，赤白带下：石榴根一握。炙干，浓煎一大盏，服之。（《斗门方》）

治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二钱。水煎服。（江西《草药手册》）

临床应用

1、治疔肿恶毒（《肘后方》）：以针刺畔，榴皮着疮上，以面围四畔炙之，以痛为度仍用榴束敷上，急裹，经宿，连根自出也。

2、治汤火烫伤（《贵州草药》）：石榴果皮适量，研末，麻油调搽患处。

3、治牛皮癣（《山东中草药手册》）：石榴皮蘸极细的明矾粉搓患处，初搓时微痛。

4、治绦虫、蛔虫症（《山东中草药手册》）：石榴皮、槟榔各等份，研细末，每次服6（小儿酌减）每日二次，连服二天。

5、治脱肛（《医钞类编》）：石榴皮、陈壁土、加白矾少许，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。

药理作用

1.驱虫：石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1：10000浓度，于5~10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可充分地对肠寄生虫子发挥作用。

2.抗菌：煎剂用试管稀释法，1：2560兑白喉杆菌，1：1280兑金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显抑制作用。

3.抗真菌：水浸剂用试管稀释法，1：4兑堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。

4.抗病毒：试验证明，石榴皮煎剂稀释到1：10000-1：100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用。参见石榴根条。

5.其他作用：雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率，家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。

食疗作用

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；

具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；

主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴食疗方

⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

⒋酸石榴皮15-30g，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g，开水送下，治久泻或大便下血。

⒎酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。

⒏酸石榴皮30g，水煎汁，冲玄明粉6g，空腹服下，驱蛔虫。

⒐石榴树根去表皮，取二层皮15g（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

⒑石榴皮30g，槟榔120g，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15g或大黄6g，驱绦虫。石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

⒓白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺痈。

⒔白石榴花20g，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

食用益处

石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高1~2倍。原产中国西域，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。

研究发现，石榴含大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。

营养
石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13%-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。

石榴的功效与作用
　　石榴的果实酸酸甜甜，而且味道清新，是很受大家欢迎的一种水果。石榴中含有丰富的维生素C和其他营养物质，常吃有美容的功效。此外，作为水果的石榴还有很多药用的功效，今天小编就和大家一起来看一看石榴的功效和作用吧。
石榴的功效与作用
　　石榴的功效
　　石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
　　1、石榴叶：收敛止泻；角毒杀虫。主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。
　　2、石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。
　　3、石榴花：治鼻衄，中耳炎，创伤出血。
　　4、石榴根：杀虫，涩肠，止带。治蛔虫、绦虫，久泻、久痢，赤白带下。
石榴的功效与作用
　　石榴的作用
　　1、驱虫：石榴皮碱对绦虫有很强的杀灭力，能作用于虫的肌肉，使其陷入持续收缩。盐酸石榴碱1:10000浓度，于5-10分钟后即杀死绦虫。临床证明生物碱与鞣酸结合者驱虫效果较好，这是因为鞣质能使生物碱变成难溶而难吸收的化合物，从而可以充分地对肠寄生虫子发挥作用。
　　2、抗菌：煎剂用试管稀释法，1:2560对白喉杆菌，1:1280对金黄色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾杆菌以及变形杆菌等有抑制作用。对霍乱弧菌，伤寒杆菌、绿脓杆菌及结核杆菌等有明显的抑制作用。
　　3、抗真菌：水浸剂用试管稀释法，1:4对堇色毛癣菌、红色表皮癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癣真菌等10种皮癣真菌有抑制作用。
　　4、抗病毒：试验证明，石榴皮煎剂稀释到1:10000-1:100000仍有抑制流感病毒（甲型PR3株）的作用。
　　5、其他作用：雌性大鼠或豚鼠服果皮粉后可减少受孕率。家兔灌服根皮水浸液可促进血液凝固。
石榴的功效与作用
　　石榴的应用
　　治鼻衄不止：酸石榴花一分，黄蜀葵花一钱。上二味，捣罗为散，每服一钱匕，水一盏，煎至六分，不拘时候温服。
　　治鼻血石榴花适量，研末，每次用一分，吹入鼻孔。
　　治九窍出血：石榴花，揉塞之。
　　治金疮刀斧伤破血流：石灰一升，石榴花半斤，捣末，取少许敷上。
　　治肺痈：石榴花、牛膝各二钱，银花藤五钱，百部三钱，白及、冰糖各一两，煨水服。
　　治中耳炎：石榴花，瓦上焙干，加冰片少许，研细，吹耳内。
　　治蛔虫病：石榴根皮六钱。煎汤，分三次服，每半小时一次，服完后四小时再服盐类泻剂。
　　治寸白虫：醋石榴根，切，一升。水二升三合，煮取八合，去滓，着少米作稀粥。空腹食之。
　　治肾结石：石榴树根、金钱草各一两。煎服。
　　治女子血脉不通，赤白带下：石榴根一握。炙干，浓煎一大盏，服之。
　　治牙疳、鼻疳、衄血：石榴根皮或花二钱。水煎服。
　　治疔肿恶毒：以针刺畔，榴皮着疮上，以面围四畔炙之，以痛为度仍用榴束敷上，急裹，经宿，连根自出也。
　　治汤火烫伤：石榴果皮适量，研末，麻油调搽患处。
　　治牛皮癣：石榴皮蘸极细的明矾粉搓患处，初搓时微痛。
　　治脱肛：石榴皮、陈壁土、加白矾少许，浓煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。
石榴的功效与作用
　　石榴的毒性
　　生物碱部分是石榴根皮的主要毒性成分，较原生药的毒性强25倍，动物中毒后多死于呼吸抑制；对骨骼肌有藜芦碱，或箭毒样作用。

营养功效
功效作用
石榴，在中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大。果粒酸甜可口多汁，营养价值高，含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效。
1.止血收敛
石榴是具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。
2.解酒
对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。
3.抗菌抑毒
石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。
4.驱虫杀虫
石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。
5.安胎
孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。
6.美容养颜
石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。
营养价值
石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护眼睛的功效，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气。

1、据科学研究，石榴含大量的有机酸、红石榴多酚、花青素、亚麻油酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。
2、石榴营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。
3、石榴含有多种营养成分：碳水化合物17％、水份79％、糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
4、石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。

注意事项
不宜同食
1.石榴+海参：会引起腹痛、恶心
海参性滑腻，含有丰富的蛋白质，但是不能吃太多；石榴含有较多的鞣酸，海参是不能和石榴一同食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收。若脾胃虚弱或消化不良人群同时食用石榴及海参，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状，因此应尽量避免一同食用。
2.石榴+西红柿：影响营养素的吸收
石榴不仅味美，营养也极其丰富，还有很高的药用价值；西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，但是石榴和西红柿如果一起吃的话，容易造成营养素的吸收不足，同时对肠胃功能有一定伤害，因此脾胃虚弱及消化不良人群尤其应该避免进食。
3.石榴+螃蟹：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸，二者同时食用，会降低蛋白质的营养价值，而且使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。若脾胃虚弱或消化不良的人群在进食石榴后再进食螃蟹，会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
适宜和禁忌
适宜： 腹泻、扁桃体发炎人群
石榴含多种有机酸，石榴皮含有石榴皮碱，具有涩肠止泻、生津止渴等功效，适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者、食欲不振者以及有口臭的人群。
禁忌：便秘、尿道炎患者
1、石榴有很明显的收敛作用，它含有的石榴多糖会吸收肠道中的水分，让大便燥结，故便秘者忌食。
2、石榴中还有大量的糖分，食用以后会让血糖明显升高，故糖尿病患者应该尽量避免食用石榴。
3、吃石榴以后人体呼吸道内容易生成痰液，慢性气管炎患者和肺气肿患者食用，症状会明显加重。
4、急性盆腔炎、尿道炎患者，以及感冒者需忌食石榴。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
石榴对孕妇有很大的帮助，孕期多喝石榴汁可降低胎儿大脑发育损伤的几率，并有效改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。

婴幼儿可以食用。
婴幼儿吃石榴可以强身健体，促进身体的发育。而且宝宝身体功能发育未全，病菌容易入侵，吃石榴可以补充蛋白质，增强抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。

功效作用

石榴，在中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大。果粒酸甜可口多汁，营养价值高，含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效。
1.止血收敛
石榴是具有明显的收敛作用，能涩肠止血，再加上其有较好的抑菌作用，是辅助治疗腹泻、出血的佳品。
2.解酒
对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。
3.抗菌抑毒
石榴皮中含有较多的生物碱，石榴果肉中含量也不少，对于金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，而且石榴在抑制伤寒杆菌方面是居百种重要之首的。
4.驱虫杀虫
石榴皮和石榴树根皮都是含有石榴皮碱的，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于虫积腹痛，疥癣等。
5.安胎
孕妇适量喝石榴汁是能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率的，石榴中含有的丰富的多酚化合物，是具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都是有好处的。
6.美容养颜
石榴中含有花青素和红石榴多酚，都是具有很强的抗氧化能力的，能清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。
营养价值

石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护眼睛的功效，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气。
1、据科学研究，石榴含大量的有机酸、红石榴多酚、花青素、亚麻油酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效，适合黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者及经期过长的女性。
2、石榴营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。
3、石榴含有多种营养成分：碳水化合物17％、水份79％、糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
4、石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。