土豆丝炒鸡蛋是否有毒啊？谁来给个明白的说法，好几年了都没弄明白，最爱吃土豆炒蛋了

土豆丝炒鸡蛋是没有毒的，土豆可以跟鸡蛋一起食用。土豆和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，我们经常都能在餐桌上看到它们的身影。

虽然有人说两者会吃出问题，但是其主要原因往往是食材本身就有问题，土豆发芽又或是鸡蛋已经变质，如果是新鲜食材正常烹饪，土豆和鸡蛋一起吃并不会有太大的问题。

扩展资料：

土豆不能和以下食物同食：

1、土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、土豆+香蕉：土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。

参考资料来源：

人民网-土豆和鸡蛋不能一起吃吗？

人民网-土豆不能和什么一起吃？

土豆和鸡蛋可以一起吃，不少人吃出问题的主要原因往往是食材本身就有问题，土豆发芽又或是鸡蛋已经变质，如果是新鲜食材正常烹饪，土豆和鸡蛋一起吃并不会有太大的问题。

扩展资料：

马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。

马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。

参考资料：人民网-土豆和鸡蛋不能一起吃吗？，百度百科-马铃薯

一、这两者放在一起炒来吃，对身体是没有危害的，土豆丝炒鸡蛋是没毒的，对身体反而是有好处的，土豆和鸡蛋都是健脑的食品。

二、土豆和鸡蛋都是富含营养的一种食物，鸡蛋是含有丰富的蛋白质以及脂肪，而土豆是含有矿物质以及各种维生素含量，这类营养都是人体所需的营养。

拓展资料

1.土豆丝炒鸡蛋是一道简单的家常菜，主要原料是土豆、鸡蛋。口味清淡，营养丰富。

2.鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。这两者放在一起炒并无大碍。

3.土豆丝炒鸡蛋是有一定的营养价值的。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。鸡蛋富含优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

没有毒。但是应该不是很好吃！建议再加一些面，就是美味了！

粉蒸土豆丝炒鸡蛋

原料：

土豆、鸡蛋。

配料：

面粉

调料：

食盐、食用油。

做法：

1、准备土豆，削去外皮，洗净备用；

2、将土豆切成丝；

3、切好的土豆丝用清水漂去淀粉，然后冲洗，彻底洗净土豆所含的淀粉；

4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分；

5、将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油；

6、用面粉拌匀土豆丝，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该你一根根的面条；

7、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟以内；

8、蒸好的土豆丝取出放在大窗口里晾凉，未凉的时候不要动它；

9、晾凉了土豆丝后，可以用筷子把它拨散，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好；

10、做好蒸土豆丝之后，取三个鸡蛋打入碗中，加入鸡蛋需要的盐量；

11、炒锅放油，油温热的时候放入鸡蛋液，先不要搅动它，等下面完全凝固后再翻页；

12、翻页后，用锅铲稍微铲拌，立即关火；

13、将鸡蛋铲入碗中备用；

14、鸡蛋铲出后，油锅放少许油，把土豆丝放入，加入适量的盐；

15、搅拌均匀之后，把炒好的鸡蛋放入混合在一起即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49c7dd230100e3wt.html

没毒，我听说过西红柿与土豆死过人的，但
西红柿与土豆也没毒，只是土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。 所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。