1、丽水风俗：吃粽子、喝黄酒、插艾枝和菖蒲等风俗习惯之外，莲都一带有吃卷饼，龙泉有划龙舟，松阳遂昌一带有采端午药和午时茶，庆元景宁一带有“献饭”敬重已故先人，还有人在身上佩戴避瘟丹，张贴五毒符，以达到驱逐邪魅目的等等习俗。
2、信仰：丽水人的信仰没有特别之处，例如佛教信仰、基督教信仰、天主教信仰、伊斯兰教信仰皆有，具体要看实际人群。
3、婚嫁寿诞：丽水人婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴,必为席上头道菜肴西施鲜虾饼，西施鲜虾饼其原料之一的小虾。
4、地理环境：丽水市位于浙江省西南浙闽两省结合部，东南与温州市接壤，西南与福建省宁德市、南平市毗邻，西北与衢州市相接，北部与金华市交界，东北与台州市相连。
5、历史文化：丽水的历史最早可追溯至先秦时期，丽水人属江浙民系使用吴语，丽水文化属吴越文化。
扩展资料：
丽水市处州府城列入高品质步行街建设培育名单，是契机，也是挑战。从国内的一些步行街来看，主要存在缺少创新和商业规划，往往大同小异，千街一面，文化味不浓，特色性不强，辨识度也不高，让人觉得逛这里和逛那里差不多。
丽水古称处州府，具有千年历史，文化底蕴深厚，一方面要重视鲜明的本土历史文化挖掘，把历史请进来，展现城市独有的风情，让来步行街的人既有物质收获，也有精神享受；另一方面需更加科学、精准规划商业布局，使商业与文化、旅游创新融合发展，提升步行街的内涵和活力，力争打造出具有丽水历史记忆的高品质步行街。
民风民俗：七夕节 放天灯 ！！
端午节：
农历五月初五为端午节，这一天，丽水习俗是家家都将艾叶悬于堂中，用来避邪驱瘴。用菖蒲作剑，插在门楣上，有驱魔祛鬼的神效。人们要吃雄黄酒，在家中的角落处洒雄黄粉末，或者大人要用雄黄酒在孩子的脸上和身上涂抹，目的是驱逐病菌蠹虫等病害。给小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外面用丝布包好，清香四溢，再用五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。在丽水，端午节的粽子必须是已出嫁的女儿送的。这一天，也是孩子可以开始洗冷水澡的第一天。
元宵节：
丽水人把正月十五称作正月半，从上古以来人们早就形成闹月半或闹元宵的传统。初一刚过，大家就兴高采烈，忙着操办元宵节闹花灯的各项准备工作。如板龙，以 1 丈 2 尺长、 18 公分宽、 8 公分厚的龙板为一节，而且要上等的松木做成；龙壳要上等的毛竹，劈成很细很薄的条子，用贮麻扎好，糊上透明的纸，最后请有相当水平的美术艺人上彩，一条以假乱真的龙就创作成功了。正月十二正式开迎，迎前要祭拜，上灯起龙，一条板龙由龙头、龙身、龙尾组成，长的有 300 节，短的 100 多节，每节 4 人扛，龙头要 16 人抬着，摇头摆尾，前面四面大锣，乐队开路，龙珠滚动，排灯两立，长龙紧追不舍，时而是一条长龙，时而是一条盆龙，灯光闪烁鞭炮齐鸣，好一场热闹景象。天天从下午 3 点出发，晚上12点返回，到正月十六晚上结束，要将龙撕碎，将龙板归房以待明年重用。板龙出迎了，抬阁、走马灯、秧歌队、八仙队、狮子队也出发了，大街小巷出迎、观看的人拥挤在路的两边，锣鼓声、鞭炮声、喝彩声、响彻云天。
春节是我国的农历新年，是全国城乡最大规模和最隆重的传统民俗节日。为了迎接春节的到来，人们要做一系列的准备工作，如办年货、大扫除、挂彩灯、贴春联，农村还要燃放烟花爆竹。在外地工作的家庭成员，一般需在大年三十之前赶回家过年。
丽水各地过年从农历12月25日开始到30日止。吃年饭除自家人外，还要请邻居及至亲好友，人越多越好。表示邻里和睦，预示人丁兴旺。大年三十这天还必须准备好第二天要吃穿用的所有东西。而初一则穿新衣、吃余饭，其他什么也不做。预示来年有吃有穿、有钱有闲。春节期间还要探亲访友。也有的去全国各地或外国旅游观光，是一种新兴的过节方式与社会新时尚。
立夏要吃立夏饭、立夏汤，也有的吃橡涂。立夏饭以米掺蚕豆、笋、芥菜等做成，外加煎鸡蛋。立夏汤为红枣、桂圆、荔枝、豆、花生加红糖煮成，一般作点心或晚上吃。立夏开始，农事渐渐繁忙，民间传说吃笋可以接脚骨，煎鸡蛋好象箬帽，说是可以遮日蔽雨。立夏这一天忌讳坐门槛，以防苦夏，民间还有称体重的风俗。
丽水地理环境 ：丽水市位于浙江省西南部、浙闽两省的结合处，总面积1.73万平方公里，总人口252万，是浙西南的政治、经济、文化中心。辖莲都区、龙泉市及景宁畲族自治县、缙云、青田、遂昌、云和、庆元、松阳七县，是浙江省面积最大而人口最稀少的地区。丽水市古称处州，始名于隋文帝开皇九年（公元589年），迄今已有1400多年的历史，至明洪武年间，演变成处州府。韩国也有个丽水市，位于朝鲜半岛最南端的丽水半岛。东经127°46′，北炜34°51′。东与庆尚道南海郡隔海相望，西临顺天湾，南面临南海，北连顺天市。
丽水历史悠久，据考古发现，早在4000多年前就有人类活动。隋朝开皇九年（公元589年）建处州，592年改为括州，607年改为永嘉郡。唐朝武德四年（公元621年）复改为括州，779年改为处州。元朝至元十三年（公元1276年）改为处州路，1359年改为安南府，随后改为处州府。明朝景泰三年（公元1452年）起，处州府辖丽水、龙泉、松阳、缙云、青田、遂昌、庆元、宣平、云和、景宁10县。1911年辛亥革命后设立处州军政分府。民国元年（1912年）撤销处州军政分府，先后由瓯海道和丽水、第九、第六、第七行政督查区管辖，辖丽水、松阳、缙云、龙泉、庆元、宣平、景宁、云和8县。 1949年5月解放，10月设丽水专区，1952年撤销专区，各县分别划入温州、金华、衢州专区管辖。1963年5月恢复丽水专区，辖丽水、青田、缙云、遂昌、云和、龙泉6县。1968年改称丽水地区，1978年设立丽水地区行政公署。其中：1973年恢复庆元县，1982年恢复松阳县，1984年设立景宁畲族自治县，1986年撤销丽水县，设立县级丽水市，1990年撤销龙泉县，设立县级龙泉市，2000年撤销县级丽水市，设立莲都区。2000年7月19日撤销行署建制，设丽水市，辖莲都区、缙云、青田、景宁、云和、松阳、遂昌、庆元七县另代省管理一个龙泉市。其中，景宁畲族自治县是全国唯一的畲族自治县，浙江省唯一少数民族自治县，而珍贵的畲族绿曲酒就产自于之，据《景宁县志》记载，唐永泰二年（766），畲族从闽迁居浙西南山区时，畲族绿曲酒也随即成为畲族长老府的养生之宝。此酒在色泽上呈现出自然纯净的金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，犹如深山碧玉；清新淡雅的山草香轻柔飘逸，入口顺滑，纯净清幽、成熟雅致、风格独特。 龙泉市是联合国非遗保护名录龙泉青瓷的产地，全国闻名的龙泉宝剑也出自于此。青田是浙江省重点侨乡之一，出产有名的青田石产地。
丽水历史文化 ：丽水古称处州，始名于隋开皇九年（公元589年），迄今已有1400多年历史，是浙西南政治、经济、文化中心。
丽水以山水景观著称，集“奇、峻、清、幽”于一地，汇“峰、林、洞、瀑”于一域，被誉为“浙南林海”和“华东天然氧吧”，亦称“浙江绿谷”。八百里瓯江贯穿全境，拥有风景名胜区南明山、东西岩、缙云仙都、青田石门洞、龙泉凤阳山、庆元百山祖、遂昌九龙山等，神奇而美丽。
这里古迹众多、文化灿烂。有新石器时代晚期文化遗址－遂昌好川文化；宋代中国五大名窑之一的龙泉青瓷哥窑遗迹；1500年历史的古代水利工程通济堰；北宋时期的松阳延庆寺斜塔；明代著名剧作家、《牡丹亭》作者汤显祖的故居。还有享誉国内外的民间工艺品龙泉青瓷、宝剑、青田石雕、遂昌黑陶及独具民族文化特色的全国唯一的畲族自治县景宁。
丽水摄影和“巴比松”油画也独具魅力。“中国摄影之乡”使之成为摄影艺术中的一颗耀眼的明珠。
禁忌我不知道，因为你没问是什么禁忌哦。
还有被信仰啊 ，大家都信菩萨给。当然啦，很多人不同信仰也不同吧。
还有一些民风民俗的话你来丽水玩玩就知道咯。衣食住行的话你和她们穿一样就行了呗。
大姐姐 ，小妹找的异常辛苦。体谅体谅哈哈哈。
【庙会】宋代已有庙会、赛会。太保庙会，县城在农历三月三日，由七星会办理一切事宜，有头首30余人。太保出巡，沿街白布幔遮道，设多处路祭。出巡前后演戏数日。夫人庙会，县城有3座夫人庙，一在太平坊，为顺懿夫人庙，祀闽中女子陈靖姑，俗称送子夫人；护国夫人庙在茭山，祀唐代孝妇马氏，俗称催生夫人；南园夫人庙在万象山，俗称管痘夫人。正月十四、十五、十六三日分别为三夫人庙庙会日期。龙子庙会，在碧湖，祀唐代戴胄，农历三月初三为庙会日，龙子，俗称龙子菩萨，出巡时设路祭，归殿后演戏，大王庙会，盛行于农村，各地祀神不一。富岭大王无神庙，神龛置农户家，正月村内外搭灯棚，点灯笼，称"灯彩"。另有在大暑前后择日举行庙会的，大王出巡，在田畈穿绕，称"望田水"、"望丰收"。每至一村，均祭神，至傍晚大王归座后演戏。(《丽水市志》第三编居民)
【佛教】丽水佛教属大乘净土宗系，吴赤乌元年(238)已有活动，至唐代始盛。民国17年(1928)成立县佛教会，有会员30余人。1933年，厦门最高佛学院院长、名僧太虚大法师与阿育王寺圆融法师到丽水，在南明山讲经半月余。抗战时期，佛教会组织救护队。1958年后活动停止，1979年活动恢复。1990年有和尚6人，尼姑2人，信徒千余。清同治十三年(1874)《丽水县志》载，有寺庙61处，抗战时期尚存30余处，后拆除，毁坏者多。(《丽水市志》第三编居民)
【道教】晋代，道教传入，盛于唐。清代后，丽水道教流派为正一派之一支，教徒俗称师公，荤食、居家、婚娶，从事符箓经咒取龙、祈雨、请神、招魂、驱鬼等活动。建国后，迷信活动被禁止。主要道观有老君庙、龙兴观、黄灵观、紫虚观、崇道观、祥应观、祥禧观等，现大部已毁。(《丽水市志》第三编居民)
【天主教】丽水天主教属法国公教会，清同治十三年(1874)传入，初设传教点于淮海祠下，旋迁小鲁街，有教徒百余。1930年设丽水教区，教区范围为旧处属十县。后，金华、兰溪、浦江、永康、东阳、武义等县划入，教徒3000余人。1949年，有教徒181人。现有教徒百余人，属温州教区。(《丽水市志》第三编居民)
【基督教】丽水基督教属德国内地会，清光绪元年(1875)传入。清光绪二十八年(1902)建教堂。清宣统二年(1910)教会在县城总堂创办男女学堂。民国23年(1934)3月，旧处属十县教会派员至丽水举行首次基督教联合大会，讨论："自养、自主、自传"方针。1949年有教徒628人。1982年冬，丽水县基督教"三自"(自治、自养、自传)爱国运动委员会成立，主持丽水基督教务。1990年有教徒3500人，慕道友2000人，长老6人，同工40人，聚会点21处。(《丽水市志》第三编居民)
【伊斯兰教】清代中叶，马、袁两姓回民自陕西迁至县城，信伊斯兰教。清光绪初，在县城建清真寺，为教徒活动场所。建国初，有教徒50余人。现无阿訇主持教务，活动不经常
丽水市位于浙江省西南部、浙闽两省的结合处，总面积1.73万平方公里，总人口252万，是浙西南的政治、经济、文化中心。辖莲都区、龙泉市及景宁畲族自治县、缙云、青田、遂昌、云和、庆元、松阳七县，是浙江省面积最大而人口最稀少的地区。丽水市古称处州，始名于隋文帝开皇九年（公元589年），迄今已有1400多年的历史，至明洪武年间，演变成处州府。韩国也有个丽水市，位于朝鲜半岛最南端的丽水半岛。东经127°46′，北炜34°51′。东与庆尚道南海郡隔海相望，西临顺天湾，南面临南海，北连顺天市。
丽水历史悠久，据考古发现，早在4000多年前就有人类活动。隋朝开皇九年（公元589年）建处州，592年改为括州，607年改为永嘉郡。唐朝武德四年（公元621年）复改为括州，779年改为处州。元朝至元十三年（公元1276年）改为处州路，1359年改为安南府，随后改为处州府。明朝景泰三年（公元1452年）起，处州府辖丽水、龙泉、松阳、缙云、青田、遂昌、庆元、宣平、云和、景宁10县。1911年辛亥革命后设立处州军政分府。民国元年（1912年）撤销处州军政分府，先后由瓯海道和丽水、第九、第六、第七行政督查区管辖，辖丽水、松阳、缙云、龙泉、庆元、宣平、景宁、云和8县。 1949年5月解放，10月设丽水专区，1952年撤销专区，各县分别划入温州、金华、衢州专区管辖。1963年5月恢复丽水专区，辖丽水、青田、缙云、遂昌、云和、龙泉6县。1968年改称丽水地区，1978年设立丽水地区行政公署。其中：1973年恢复庆元县，1982年恢复松阳县，1984年设立景宁畲族自治县，1986年撤销丽水县，设立县级丽水市，1990年撤销龙泉县，设立县级龙泉市，2000年撤销县级丽水市，设立莲都区。2000年7月19日撤销行署建制，设丽水市，辖莲都区、缙云、青田、景宁、云和、松阳、遂昌、庆元七县另代省管理一个龙泉市。其中，景宁畲族自治县是全国唯一的畲族自治县，浙江省唯一少数民族自治县，而珍贵的畲族绿曲酒就产自于之，据《景宁县志》记载，唐永泰二年（766），畲族从闽迁居浙西南山区时，畲族绿曲酒也随即成为畲族长老府的养生之宝。此酒在色泽上呈现出自然纯净的金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，犹如深山碧玉；清新淡雅的山草香轻柔飘逸，入口顺滑，纯净清幽、成熟雅致、风格独特。 龙泉市是联合国非遗保护名录龙泉青瓷的产地，全国闻名的龙泉宝剑也出自于此。青田是浙江省重点侨乡之一，出产有名的青田石产地民风民俗：七夕节 放天灯 ！！
端午节：
农历五月初五为端午节，这一天，丽水习俗是家家都将艾叶悬于堂中，用来避邪驱瘴。用菖蒲作剑，插在门楣上，有驱魔祛鬼的神效。人们要吃雄黄酒，在家中的角落处洒雄黄粉末，或者大人要用雄黄酒在孩子的脸上和身上涂抹，目的是驱逐病菌蠹虫等病害。给小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外面用丝布包好，清香四溢，再用五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。在丽水，端午节的粽子必须是已出嫁的女儿送的。这一天，也是孩子可以开始洗冷水澡的第一天。
元宵节：
丽水人把正月十五称作正月半，从上古以来人们早就形成闹月半或闹元宵的传统。初一刚过，大家就兴高采烈，忙着操办元宵节闹花灯的各项准备工作。如板龙，以 1 丈 2 尺长、 18 公分宽、 8 公分厚的龙板为一节，而且要上等的松木做成；龙壳要上等的毛竹，劈成很细很薄的条子，用贮麻扎好，糊上透明的纸，最后请有相当水平的美术艺人上彩，一条以假乱真的龙就创作成功了。正月十二正式开迎，迎前要祭拜，上灯起龙，一条板龙由龙头、龙身、龙尾组成，长的有 300 节，短的 100 多节，每节 4 人扛，龙头要 16 人抬着，摇头摆尾，前面四面大锣，乐队开路，龙珠滚动，排灯两立，长龙紧追不舍，时而是一条长龙，时而是一条盆龙，灯光闪烁鞭炮齐鸣，好一场热闹景象。天天从下午 3 点出发，晚上12点返回，到正月十六晚上结束，要将龙撕碎，将龙板归房以待明年重用。板龙出迎了，抬阁、走马灯、秧歌队、八仙队、狮子队也出发了，大街小巷出迎、观看的人拥挤在路的两边，锣鼓声、鞭炮声、喝彩声、响彻云天。
春节是我国的农历新年，是全国城乡最大规模和最隆重的传统民俗节日。为了迎接春节的到来，人们要做一系列的准备工作，如办年货、大扫除、挂彩灯、贴春联，农村还要燃放烟花爆竹。在外地工作的家庭成员，一般需在大年三十之前赶回家过年。
丽水各地过年从农历12月25日开始到30日止。吃年饭除自家人外，还要请邻居及至亲好友，人越多越好。表示邻里和睦，预示人丁兴旺。大年三十这天还必须准备好第二天要吃穿用的所有东西。而初一则穿新衣、吃余饭，其他什么也不做。预示来年有吃有穿、有钱有闲。春节期间还要探亲访友。也有的去全国各地或外国旅游观光，是一种新兴的过节方式与社会新时尚。
立夏要吃立夏饭、立夏汤，也有的吃橡涂。立夏饭以米掺蚕豆、笋、芥菜等做成，外加煎鸡蛋。立夏汤为红枣、桂圆、荔枝、豆、花生加红糖煮成，一般作点心或晚上吃。立夏开始，农事渐渐繁忙，民间传说吃笋可以接脚骨，煎鸡蛋好象箬帽，说是可以遮日蔽雨。立夏这一天忌讳坐门槛，以防苦夏，民间还有称体重的风俗。
丽水地理环境 ：丽水市位于浙江省西南部、浙闽两省的结合处，总面积1.73万平方公里，总人口252万，是浙西南的政治、经济、文化中心。辖莲都区、龙泉市及景宁畲族自治县、缙云、青田、遂昌、云和、庆元、松阳七县，是浙江省面积最大而人口最稀少的地区。丽水市古称处州，始名于隋文帝开皇九年（公元589年），迄今已有1400多年的历史，至明洪武年间，演变成处州府。韩国也有个丽水市，位于朝鲜半岛最南端的丽水半岛。东经127°46′，北炜34°51′。东与庆尚道南海郡隔海相望，西临顺天湾，南面临南海，北连顺天市。
丽水历史悠久，据考古发现，早在4000多年前就有人类活动。隋朝开皇九年（公元589年）建处州，592年改为括州，607年改为永嘉郡。唐朝武德四年（公元621年）复改为括州，779年改为处州。元朝至元十三年（公元1276年）改为处州路，1359年改为安南府，随后改为处州府。明朝景泰三年（公元1452年）起，处州府辖丽水、龙泉、松阳、缙云、青田、遂昌、庆元、宣平、云和、景宁10县。1911年辛亥革命后设立处州军政分府。民国元年（1912年）撤销处州军政分府，先后由瓯海道和丽水、第九、第六、第七行政督查区管辖，辖丽水、松阳、缙云、龙泉、庆元、宣平、景宁、云和8县。 1949年5月解放，10月设丽水专区，1952年撤销专区，各县分别划入温州、金华、衢州专区管辖。1963年5月恢复丽水专区，辖丽水、青田、缙云、遂昌、云和、龙泉6县。1968年改称丽水地区，1978年设立丽水地区行政公署。其中：1973年恢复庆元县，1982年恢复松阳县，1984年设立景宁畲族自治县，1986年撤销丽水县，设立县级丽水市，1990年撤销龙泉县，设立县级龙泉市，2000年撤销县级丽水市，设立莲都区。2000年7月19日撤销行署建制，设丽水市，辖莲都区、缙云、青田、景宁、云和、松阳、遂昌、庆元七县另代省管理一个龙泉市。其中，景宁畲族自治县是全国唯一的畲族自治县，浙江省唯一少数民族自治县，而珍贵的畲族绿曲酒就产自于之，据《景宁县志》记载，唐永泰二年（766），畲族从闽迁居浙西南山区时，畲族绿曲酒也随即成为畲族长老府的养生之宝。此酒在色泽上呈现出自然纯净的金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，犹如深山碧玉；清新淡雅的山草香轻柔飘逸，入口顺滑，纯净清幽、成熟雅致、风格独特。 龙泉市是联合国非遗保护名录龙泉青瓷的产地，全国闻名的龙泉宝剑也出自于此。青田是浙江省重点侨乡之一，出产有名的青田石产地。
丽水历史文化 ：丽水古称处州，始名于隋开皇九年（公元589年），迄今已有1400多年历史，是浙西南政治、经济、文化中心。
丽水以山水景观著称，集“奇、峻、清、幽”于一地，汇“峰、林、洞、瀑”于一域，被誉为“浙南林海”和“华东天然氧吧”，亦称“浙江绿谷”。八百里瓯江贯穿全境，拥有风景名胜区南明山、东西岩、缙云仙都、青田石门洞、龙泉凤阳山、庆元百山祖、遂昌九龙山等，神奇而美丽。
这里古迹众多、文化灿烂。有新石器时代晚期文化遗址－遂昌好川文化；宋代中国五大名窑之一的龙泉青瓷哥窑遗迹；1500年历史的古代水利工程通济堰；北宋时期的松阳延庆寺斜塔；明代著名剧作家、《牡丹亭》作者汤显祖的故居。还有享誉国内外的民间工艺品龙泉青瓷、宝剑、青田石雕、遂昌黑陶及独具民族文化特色的全国唯一的畲族自治县景宁。
丽水摄影和“巴比松”油画也独具魅力。“中国摄影之乡”使之成为摄影艺术中的一颗耀眼的明珠。
禁忌我不知道，因为你没问是什么禁忌哦。
还有被信仰啊 ，大家都信菩萨给。当然啦，很多人不同信仰也不同吧。
还有一些民风民俗的话你来丽水玩玩就知道咯。衣食住行的话你和她们穿一样就行了呗。
大姐姐 ，小妹找的异常辛苦。体谅体谅哈哈哈。 【庙会】宋代已有庙会、赛会。太保庙会，县城在农历三月三日，由七星会办理一切事宜，有头首30余人。太保出巡，沿街白布幔遮道，设多处路祭。出巡前后演戏数日。夫人庙会，县城有3座夫人庙，一在太平坊，为顺懿夫人庙，祀闽中女子陈靖姑，俗称送子夫人；护国夫人庙在茭山，祀唐代孝妇马氏，俗称催生夫人；南园夫人庙在万象山，俗称管痘夫人。正月十四、十五、十六三日分别为三夫人庙庙会日期。龙子庙会，在碧湖，祀唐代戴胄，农历三月初三为庙会日，龙子，俗称龙子菩萨，出巡时设路祭，归殿后演戏，大王庙会，盛行于农村，各地祀神不一。富岭大王无神庙，神龛置农户家，正月村内外搭灯棚，点灯笼，称"灯彩"。另有在大暑前后择日举行庙会的，大王出巡，在田畈穿绕，称"望田水"、"望丰收"。每至一村，均祭神，至傍晚大王归座后演戏。(《丽水市志》第三编居民)
【佛教】丽水佛教属大乘净土宗系，吴赤乌元年(238)已有活动，至唐代始盛。民国17年(1928)成立县佛教会，有会员30余人。1933年，厦门最高佛学院院长、名僧太虚大法师与阿育王寺圆融法师到丽水，在南明山讲经半月余。抗战时期，佛教会组织救护队。1958年后活动停止，1979年活动恢复。1990年有和尚6人，尼姑2人，信徒千余。清同治十三年(1874)《丽水县志》载，有寺庙61处，抗战时期尚存30余处，后拆除，毁坏者多。(《丽水市志》第三编居民)
【道教】晋代，道教传入，盛于唐。清代后，丽水道教流派为正一派之一支，教徒俗称师公，荤食、居家、婚娶，从事符箓经咒取龙、祈雨、请神、招魂、驱鬼等活动。建国后，迷信活动被禁止。主要道观有老君庙、龙兴观、黄灵观、紫虚观、崇道观、祥应观、祥禧观等，现大部已毁。(《丽水市志》第三编居民)
【天主教】丽水天主教属法国公教会，清同治十三年(1874)传入，初设传教点于淮海祠下，旋迁小鲁街，有教徒百余。1930年设丽水教区，教区范围为旧处属十县。后，金华、兰溪、浦江、永康、东阳、武义等县划入，教徒3000余人。1949年，有教徒181人。现有教徒百余人，属温州教区。(《丽水市志》第三编居民)
【基督教】丽水基督教属德国内地会，清光绪元年(1875)传入。清光绪二十八年(1902)建教堂。清宣统二年(1910)教会在县城总堂创办男女学堂。民国23年(1934)3月，旧处属十县教会派员至丽水举行首次基督教联合大会，讨论："自养、自主、自传"方针。1949年有教徒628人。1982年冬，丽水县基督教"三自"(自治、自养、自传)爱国运动委员会成立，主持丽水基督教务。1990年有教徒3500人，慕道友2000人，长老6人，同工40人，聚会点21处。(《丽水市志》第三编居民)
【伊斯兰教】清代中叶，马、袁两姓回民自陕西迁至县城，信伊斯兰教。清光绪初，在县城建清真寺，为教徒活动场所。建国初，有教徒50余人。现无阿訇主持教务，活动不经常
丽水市位于浙江省西南部、浙闽两省的结合处，总面积1.73万平方公里，总人口252万，是浙西南的政治、经济、文化中心。辖莲都区、龙泉市及景宁畲族自治县、缙云、青田、遂昌、云和、庆元、松阳七县，是浙江省面积最大而人口最稀少的地区。丽水市古称处州，始名于隋文帝开皇九年（公元589年），迄今已有1400多年的历史，至明洪武年间，演变成处州府。韩国也有个丽水市，位于朝鲜半岛最南端的丽水半岛。东经127°46′，北炜34°51′。东与庆尚道南海郡隔海相望，西临顺天湾，南面临南海，北连顺天市。
丽水历史悠久，据考古发现，早在4000多年前就有人类活动。隋朝开皇九年（公元589年）建处州，592年改为括州，607年改为永嘉郡。唐朝武德四年（公元621年）复改为括州，779年改为处州。元朝至元十三年（公元1276年）改为处州路，1359年改为安南府，随后改为处州府。明朝景泰三年（公元1452年）起，处州府辖丽水、龙泉、松阳、缙云、青田、遂昌、庆元、宣平、云和、景宁10县。1911年辛亥革命后设立处州军政分府。民国元年（1912年）撤销处州军政分府，先后由瓯海道和丽水、第九、第六、第七行政督查区管辖，辖丽水、松阳、缙云、龙泉、庆元、宣平、景宁、云和8县。 1949年5月解放，10月设丽水专区，1952年撤销专区，各县分别划入温州、金华、衢州专区管辖。1963年5月恢复丽水专区，辖丽水、青田、缙云、遂昌、云和、龙泉6县。1968年改称丽水地区，1978年设立丽水地区行政公署。其中：1973年恢复庆元县，1982年恢复松阳县，1984年设立景宁畲族自治县，1986年撤销丽水县，设立县级丽水市，1990年撤销龙泉县，设立县级龙泉市，2000年撤销县级丽水市，设立莲都区。2000年7月19日撤销行署建制，设丽水市，辖莲都区、缙云、青田、景宁、云和、松阳、遂昌、庆元七县另代省管理一个龙泉市。其中，景宁畲族自治县是全国唯一的畲族自治县，浙江省唯一少数民族自治县，而珍贵的畲族绿曲酒就产自于之，据《景宁县志》记载，唐永泰二年（766），畲族从闽迁居浙西南山区时，畲族绿曲酒也随即成为畲族长老府的养生之宝。此酒在色泽上呈现出自然纯净的金黄兼翠绿，酒液莹澈透明，犹如深山碧玉；清新淡雅的山草香轻柔飘逸，入口顺滑，纯净清幽、成熟雅致、风格独特。 龙泉市是联合国非遗保护名录龙泉青瓷的产地，全国闻名的龙泉宝剑也出自于此。青田是浙江省重点侨乡之一，出产有名的青田石产地。
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