吃什么食物可以预防脑血栓的发生?

脑血栓是一种比较常见的突发性疾病，这种疾病一旦发作，就会对患者的健康造成很大影响，治疗不及时还会危及到患者的生命，而中老年人朋友们是此病的高发群体，因此在平时生活当中应该注意做好预防措施。研究发现，合理饮食也是一个有效预防脑血栓的方法，下面就为大家介绍一些吃了可以预防脑血栓的食物：
1、玉米：玉米当中含有不饱和脂肪酸，非常适合烹饪食物，其中含有的亚油酸等营养物质非常丰富，可起到促进人体脂肪及胆固醇代谢的作用，从而防止胆固醇沉积和堵塞血管，并具有软化动脉血管的作用。
2、西红柿：西红柿当中含有的各种维生素含量非常高，而且还含芦丁这种营养物质，在人体内能起到抗氧化和消除自由基等代谢垃圾的作用，经常吃西红柿就可以防止血管弹性降低，同时还能起到预防血栓形成的作用。
3、苹果：俗话说“一日一苹果，百病远离我”，研究发现，苹果当中富含类黄酮以及多种维生素、多糖果酸等营养成分，不仅可防治便秘，还可把人体当中积聚的脂肪分解，可有效防止动脉粥样硬化，从而起到预防脑血栓的效果。
4、海带：海带当中还有大量的昆布素以及岩藻多糖、钾元素，这些营养物质可以起到抑制动脉粥样硬化、降低胆固醇、脂蛋白的作用，同时还能有效防止血栓形成。
5、茶水：茶叶当中含有丰富的茶多酚，不仅具有抗氧化和降低血脂的作用，同时还能防止动脉粥样硬化和预防脑血栓的作用。

脑血栓的形成，是由于供应脑的动脉因动脉粥样硬化等自身病变使管腔狭窄、闭塞，或在狭窄的基础上形成血栓，造成脑局部急性的神经系统症状，常出现偏瘫、失语，最常见的病因是动脉硬化，常伴有高血压。
预防脑血栓，应从动脉粥样硬化和高血压下手。

控制蔗糖和食盐的摄入量；
禁：烟、酒、咖啡、浓茶；
多吃：茄子、黄瓜、大蒜、香菇、大豆、香蕉、苹果、山楂、花生、豆类、鱼、菠菜、芹菜、洋葱、桂圆；

脑血栓食物选择
　　(1)要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。 　　
(2)平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。