枸杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。但湖北省中医院主任药师张跃军告诉记者，从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。张大夫提醒，用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
枸杞有美容养颜，养肝明目，防止结实生成，滋阴壮阳，提高免疫力等作用。平时不用吃太多，每天8-12颗就可以了。
冬天是进补枸杞最好的季节，枸杞能驱寒，增强抵抗力
枸杞泡水可以选择菊花、红枣、葡糖干一起
另外，枸杞和红茶是最好的搭配～枸杞不能和绿茶一起食用
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024