签三年合同，试用期三个月未结束想辞职，但是因为买房子刚好在公司开了收入证明。

　　劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。买房子在公司开了收入证明签订了按揭贷款合同，根据合同法诚实信用原则，建议你到新单位后重新开收入证明，替换原来的收入证明。

　　《劳动合同法》第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

1、买房子的事应该不会受到什么影响，一般办理手续的人都会说到时电话核查，但是十个有九个不会核查，所以不存在影响。
2、试用期辞职，新劳动法有规定可提前3天书面通知用人单位，3天后办理手续即可。
3、至于以开了收入证明为借口不让你辞，应该不能吧，毕竟开证明时你是这里的员工啊，你说对吗？
总之，就是以上这些。你宽心，别想太复杂了。

解除劳动合同（没有劳动合同就是劳动关系，下同）是《劳动合同法》第三十七条法律赋予劳动者的权利，你想解除劳动合同，不需要向用人单位申请，并由用人单位批准。解除劳动合同是你的决定，你只需要依法通知用人单位，并证明你书面通知到了，那么你解除劳动合同的程序就是符合《劳动合同法》规定的，就不会出现由你承担《劳动合同法》第九十条规定的赔偿责任。如果用人单位有《劳动合同法》第三十八条所述的情况之一，你还可以根据《劳动合同法》第四十六条要求经济补偿。如果用人单位没有侵犯你的合法权益，你提出解除劳动合同是没有经济补偿的。

　　递交解除劳动合同的通知后，批不批无所谓，关键是要有人签收，做为依法提出解除劳动合同的证明，否则不良单位会说你是自动离职，没有交过辞职报告，把一切责任推到你身上，也为不支付你近期的工资找到借口。你提前30天（试用期提前3天，下同）提出解除劳动合同的通知，如果没人签收，你就到邮局寄特快专递，并在“内件品名”栏中填写“解除劳动合同通知”，保留好底单做为证据，外加劳动合同就够了，如果用人单位不在工作的最后一天支付你的工资，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，并根据劳动合同法第八十五条的规定，要求支付工资及相关经济补偿。

　　解除劳动合同的通知内容最好明确以下内容：
　　1、本人因…………（如果用人单位侵犯了你的合法权益，该原因最好写明，便于以后举证），决定与公司解除劳动合同，最迟工作到某年某月某日；
　　2、请公司书面通知（该通知必须有公司印章，否则无效）本人于某年某月某日与某人交接工作，如未接到有效的书面通知，本人将视为公司无需本人交接，由此给公司造成的不便或损失，本人不承担责任；
　　3、请于工作交接之日根据《工资支付暂行规定》第九条之规定与本人结清工资和《劳动合同法》规定的其他相关费用，并向本人出具《劳动合同法》第50条规定的解除劳动合同的证明，该证明的内容应符合《劳动合同法实施条例》第24条的规定，否则本人保留申请仲裁或诉讼的权利。如公司无需本人交接，则于某年某月某日（最后一个工作日）某时（下班时间）前完成以上事宜。

　　解除劳动合同时的工资支付时间详见《工资支付暂行规定》第九条，经济补偿金支付时间详见《劳动合同法》第五十条。如果不按时支付，可以要求按《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》规定加付赔偿金。

1、应该没有影响；
2、可以辞职，按照劳动合同法：
第三十七条　劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
3、不能以开收入证明而借口不好辞职。

楼主放宽心啦，楼上这么多回答都非常好，我就不多说了！！
事上无难事，加油！