在平时饮用蜂蜜水时,需要用水温冲泡,冲泡蜂蜜水的温水最好不要超60℃,不然会破坏蜂蜜水中的营养,也不能用冷水冲泡,不然很难冲开蜂蜜水,使它难以发挥它的营养价值,而且味道也会大打折扣。
蜂蜜具有“春服养脾利气,夏服消暑解毒,秋服润燥滑肠,冬服镇咳缓下”的良好保健作用,是物美价廉的滋补剂。但有人喜欢用热水冲用蜂蜜,这是错误的。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐,而且还有酶物质,这些酶是有活性的,在高温下活性会渐渐丧失,并产生大量的羟基甲醛糖,使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
扩展资料:
每天不同时间喝蜂蜜水作用不同
1、午后一杯蜂蜜水补充能量
每天下午3、4点,正值午餐与晚餐之间,也是能量消耗最大最疲劳的时候,此时机体处于“饥饿”状态,及时补充一杯温热的蜂蜜水,既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒,还能够补充一些糖分和能量,为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时,蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用,使机体补充更多营养物质。
2、睡前一杯蜂蜜水安神助眠
中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,而且没有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以帮你舒缓情绪,提高睡眠质量。
参考资料来源:人民网——蜂蜜水怎么喝?千万不要用开水冲蜂蜜
参考资料来源:人民网——你知道吗?不同时间喝蜂蜜水作用不同
您好:
蜂蜜是不宜用高温的水冲服或者高温加热的,因为高温会破坏蜂蜜中的一些营养,致使蜂蜜的作用与功效打些折扣,有些作用甚至会消失。温度上限为60度左右,这个温度也是巴氏杀菌的温度,可以最大限度的保持蜂蜜的营养。
用热水冲蜂蜜水喝会上火,用凉水冲蜂蜜水去火,所以,如果您用蜂蜜补养身体,那么就用温度高于40度低于60度的水冲服蜂蜜水;如果用蜂蜜治疗便秘或者降火,那么用凉水或者温度低于40度的水冲蜂蜜水效果较好。
希望能帮上您!
恭祝身体安康!幸福好运!