，猪肝应该是挑比较鲜艳无黑斑的的。而没杀过猪的人肯定不知道一整根猪小肠两头是不一样的，一头是白的，壁很薄。一头是带血丝的壁很厚，这都是好的。我选择带血丝壁厚的
猪肝应该是挑比较鲜艳的，小肠白色呈肉色，红的有血丝的肯定不好，建议不要购买。
