本人即将大学毕业了，打算在大学附近开一家寿司店，但是没经验怎么开寿司店呀？

以100平方为例，大概需要35万。
包括回转寿司设备、厨房设备、桌椅凳、厨师、服务人员
还有店面装修、印刷宣传单另算
而开一家寿司店能赚多少钱也是一样的。你可以自学如何制作寿司，但是如果在一家专业寿司学校完成学业并获得寿司证书的话。你才能得到真正的优势。至少，你应该接受食品安全和卫生方面的训练。
开一家寿司店：一名寿司厨师应该是训练有素的，能够集中注意为完成手头的工作。记住你将使用非常锋利的刀子。不过外向的性格和能与别人好好相处也是很有帮助的，因为开寿司店通常要与顾客进行交流沟通。你还必费有良好的个人卫生习惯，能够忍受长时间的站立。
无论你在哪里开店，你都需要丰富的知识，这些知识关于各种不同类型的寿司、配料和制作方法、制作所需要的工具，还有处理和食用某些寿司用的生鲜材料的安全注意事项。并不是所有的寿司都包含生的鱼肉，带有生鱼肉的寿司必须小心处理，只能使用最新鲜的鱼。
开一家寿司店的前景：随着寿司在全国普及和流行，寿司学校也多起来了，为学习寿司厨师的人提供培训。一些比较有名的学校有：位于美国威尼斯的加利福尼亚寿司学会、洛杉矶的寿司厨师学会和亚利桑那州科特斯德的大阪寿司厨师学校。培训时间从几个月到几年时间不等。在我国也有很多这种加盟培训，你只需要请些寿司的师傅就可以开店营业了。
望采纳

先择业，后创业。目的是创业前期需要耗费资金和精力，选择择业既可以让你积累经验，又可以不费资金和精力。

创业不仅是这地方没什么，更重要的是这地方需要什么！慎重啊！

1. 调查问卷。寿司能不能被周围人群接受？什么价格能接受？这个价格你有没有不赔钱？

2. 没经验，我姑且认为你是没有实际管理经验！那么有经验的厨师师傅呢？

3. 地段选好了吗，针对的客户都是什么人？不是你想的谁来，而是谁确实愿意来。

4. 预算做了吗，店面，厨师，服务，税务……

既然决定了开一家寿司店，那就看看别人家怎么做，从借鉴开始吧！

万事开头难，先去吃几次寿司，看看人家的装修布局，用人情况。

1. 自己学习，积累经验

2. 找人请教

3. 聘用有经验的人员