厨房安全隐患

　　厨房不仅是一个经常活动的场所，而且是家中危险系数最高的地方。很多如碰伤、烫伤或烧伤等意外的发生，实在不仅是我们的疏忽，而且在厨房装修初期就可以想法避免。
　　柜台设计公道方便
　　柜体设计因人而异，吊柜以及吊架的挂设高度，以及各种悬挂物的尺寸都要好好仔细计算，根据家人的身高来设计，避免个子高的人撞上头，并且吊柜的宽度应该设计得比操纵台窄。抽油烟机的高度应该比使用者头部略高，一般来说抽油烟机与灶台的间隔约70厘米。灶台最好设计在台面的中心，旁边预留有工作台面，以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上顺手取下的锅或汤煲，避免烫伤。台面和橱柜的边角最好用圆弧修饰，减少碰伤的可能。
　　电器重视科学布局
　　厨房中的电器安全显得尤其重要。最好选择防水插座，有经济实力的话最好有独立配电箱。假如家庭厨房电器太多，用电量太大，厨房电线的线径最好留大些。冰箱不宜靠近灶台，由于其经常产生热量且又是污染源，会影响冰箱内的温度和食品的质量，同时也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。有计划地在厨房的各个角落多设电源插座，可减少到处是电线带来的危险性，并均安装漏电保护装置。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁展设电线。透风设施是保证户内卫生、健康、安全的重要措施，排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。灶具安装时进气管一定要用管箍固定，长度要适宜，胶管规格要与接头配套。另外还要定期检查胶管是否有裂缝或脱落。另外厨房内照明一定要明亮，避免在昏暗中发生意外错误。
　　孩子的安全防护
　　有的厨房把边角把手和突出部分设计得很尖，过分追求视觉效果，对于喜欢奔跑的孩子很危险。炉台上应设置必要的扩栏，防止锅碗落下，各种洗涤等化学制品应放在专门的柜子，尖刀等用具应摆在能安全开启的抽屉里。
　　材料美观更要安全
　　厨房是个湿润易积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水材料。地面、操纵台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，轻易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用最多的安全材料。同时厨房里局部的表面饰材必须留意防火要求，重点是炉灶四周要留意材料的阻燃性能。地面可选用防滑材料展设如防滑地砖。总之原则上所有材料都应该本着防潮、防火、防蛀、抗菌性能好的原则挑选。特别留意自然大理石有辐射，应改选人造石和石英石。
　　在装修的过程中，只要细心周到的想到、预见到可能发生的题目，根据自己的生活习惯仔细布置好装修的进程，相信你一定会把厨房变成一个快乐而又安全的场所。

1.电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拨下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。
2.厨房里许多地方要考虑到防止孩子发生危险。各种洗涤制品应放在矮柜下(洗涤池)专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。
3.厨房内有很多的橱柜，橱柜的边角常常比较尖锐，家长最好用海绵纸将边角包一包，以免孩子或大人不小心撞到。
4.厨房里最好避免用垫子、席子，因为厨房经常用水，地面难免有水渍，这样做是以免在拿盘子和装沸水的茶壶时滑倒。
5.家禽、肉类、和牛奶等，必须彻底煮熟才能食用。所谓彻底煮熟是指食物的所有部位的温度至少达到70度。
6.食物煮好后常常难以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5小时，应在低温(接近或低于10度)的条件下保存。另外，儿童食品不宜存放。
7.用密闭容器装食品，不要让昆虫、老鼠和其他动物接触食品。

8.装有小苏打的罐子不要放在煤灶旁，易引起爆炸。且煤灶用完后要关煤气，且保持厨房通风。
厨房电器安全
1.电饭煲的使用年限一般在6—8年，过期超龄使用，加大的电阻会导致插头接口处发热，引起着火的情况发生，严重的电饭煲的会丧失安全保护。
2.电压力锅的使用年限一般在8年，过期超龄使用，不仅影响食物的加工后的口感，还会有安全事情发生。特别要注意的是，电压力锅的密封胶圈的使用时间千万不要超过两年，一定要定期进行更换。
3.电磁炉的使用年限是5年，过期超龄使用会导致耗电量成倍增加，同时元器件的衰减老化，会导致安全方面事情的发生。
4.微波炉的使用年限是10年，超期使用里面的电机、风扇、以及定时开关等都逐渐失效，加热食物的加热效果会明显降低，耗电量会明显增大，微波泄漏的系数也会增加。
5.吸油烟机的使用年限是7年，超期使用的烟机，由于机器主要部件与各种元器件的老化，电机、风轮工作效率严重下降，无法把油烟排出厨房，导致大量的油烟滞留在室内，易引发呼吸系统的各种疾病，严重的会导致肺癌。如果电机过热还会引发起火等安全事故。

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厨房里的安全隐患，发生在身边的厨房火灾告诉我们应该警惕的安全隐患

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