早年在《地域厨房》里看到国外很多米其林大厨都在用碳钢锅，看起来做菜方便也好打理，一直也想入手一个，后来查了下应该是法国的de BUYER，你可以看看
答：一般是铁锅，因为对身体好。
很多大厨师喜欢用欧贝克的原因是其产品品质高，颜值高，口碑好。而且Aubecq还是深谙美食之道的法国米其林餐厅的御用锅具品牌。无论是出色的导热性，精良的品质造型，还是符合人体工学的技术工艺，都足以成为Aubecq深受米其林大厨喜爱的原因，极具法式精英范儿的时尚质感也提升了米其林餐厅后厨的逼格。新鲜的食材配上顶尖的烹饪，再加完美的厨具，大厨们可以尽情发挥更高难度的烹饪技巧，从而做出更美味的顶级法式料理。
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