牛奶放进冷藏多久可以变到最适合打奶泡的温度

2024-12-03 18:34:05
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回答1:

冷牛奶是能打出奶泡的。
打奶泡的注意事项:
必须用纯牛奶。其他味道的牛奶是30%左右的牛奶,所以是打不好泡的,可以比较蛋白质含量,纯牛奶在3%左右,其他牛奶只有1%多。如果喜欢牛奶里面有巧克力,那么买纯牛奶再在里面加巧克力酱或粉就可以了。
冷牛奶和温牛奶都能打泡,蒸气杆打的话温度不能达到70度,否则泡就很容易消掉。
打奶泡不只是要把空气和奶混合,在最初混入空气后,还要把奶和泡充分混合,形成更小的泡。