血糖高不能吃什么蔬菜和水果

最佳的方法就是饮食上的注意
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饮食禁忌
1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、含糖量高的水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
4、 禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。
另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

不能吃糖份高的食物，以下可以吃的：
一、血糖高吃什么蔬菜：
1、黑木耳 黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、 铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可 以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
2、苦瓜 苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代 医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生 素 B1 等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖， 对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可 食苦瓜 250 克～500 克。
3、洋葱 洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等， 具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还 有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
二、血糖高吃什么水果：
1、苹果，无论什么时候，苹果总是一种万能的水果。血糖高的时候也是一样，苹果可以中和你自身的糖分，血糖高食用苹果不但是无害的，每天饭后食用一个苹果反而能够更好的控制你自身的血糖含量。
2、柚子，柚子是一种特殊的水果，看上去柚子很多汁，貌似是多糖的。但是柚子那些丰富的果汁中却意外的含有一种糖尿病病人最需要的类胰岛素成分，这种类胰岛素成分反而可以更好的降低自身糖分含量，起到降血糖的作用。
3、樱桃，樱桃是一种很好的水果，中医认为樱桃的作用非常大，从治疗关节炎到治疗糖尿病。樱桃对于降血糖也是很有作用的，因为樱桃和柚子一样，能够分泌一种类胰岛素成分，能够治疗血糖高。

推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。 

慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

拓展资料：

火龙果是含糖量最低的，多吃可以。

南瓜也可以，既甜还不升血糖。帝泊洱即溶普洱茶珍中的茶色素（降糖、降脂、养胃）、茶多酚、茶多糖（抗氧化）和咖啡因（强化降糖功效）的含量要高于普洱原茶。被誉为“普洱茶中的黄金”。

食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防 便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。

蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防高血脂的发生，每日进食500克水果(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

　　一、血糖高吃什么蔬菜：
　　1、黑木耳 黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、 铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可 以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
　　2、苦瓜 苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代 医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生 素 B1 等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖， 对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可 食苦瓜 250 克～500 克。
　　3、洋葱 洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等， 具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还 有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
　　二、血糖高吃什么水果：
　　1、苹果，无论什么时候，苹果总是一种万能的水果。血糖高的时候也是一样，苹果可以中和你自身的糖分，血糖高食用苹果不但是无害的，每天饭后食用一个苹果反而能够更好的控制你自身的血糖含量。
　　2、柚子，柚子是一种特殊的水果，看上去柚子很多汁，貌似是多糖的。但是柚子那些丰富的果汁中却意外的含有一种糖尿病病人最需要的类胰岛素成分，这种类胰岛素成分反而可以更好的降低自身糖分含量，起到降血糖的作用。
　　3、樱桃，樱桃是一种很好的水果，中医认为樱桃的作用非常大，从治疗关节炎到治疗糖尿病。樱桃对于降血糖也是很有作用的，因为樱桃和柚子一样，能够分泌一种类胰岛素成分，能够治疗血糖高。

理论上来说水果的话都应该尽量少吃，即便是要吃也要选择含糖量低（含糖量在14%以下）的，如橙子,柚子,西瓜,草莓,猕猴桃,芒果,杏,柿子,鸭梨,樱桃,枇杷,苹果,葡萄权,桃子,菠萝等。其他的水果就要少吃。蔬菜的话建议：吃些木耳、紫菜、苦瓜、洋葱等。少吃土豆、芋头、山药等。于此同时要注意肾脏的健康，一旦出现微量白蛋白尿，就应及时进行有效的干预，控制好糖尿病患者的血压、血糖等，以阻止和延缓其向临床糖尿病肾病。可以服用苓白多菌粉，益肾养肾，减少血糖高对肾脏的影响。