请教:已经凝固了的猪血还能够做猪血肠吗?(猪血买回来已经凝固了,不知道还能不能做血肠)。

2025-04-03 10:37:42
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回答1:

  猪血肠一定要在猪血没凝固之前灌进猪肠里才行,凝固了就灌不进去了,所以你买的猪血已经做不了猪血肠了。其实猪血凝固特别快,只能在杀猪时现场制作,其它没有办法制作。