花卷馒头有很多种多样口感，不一样味儿的花卷馒头在营养成分层面也是不一样的。紫红薯对身体的益处还是许多 的，紫红薯带有丰富多彩的膳食纤维素，令人不太非常容易挨饿。蛋白也是十分的丰富多彩，每日应当要补充适当的蛋白。最先要将紫红薯剁碎泥，那样才可以更强的进味。蒸花卷的情况下要留意时间，蒸的时间太长可能会造成 花卷馒头味儿不对。
紫薯花卷是一道制做简易营养丰富的面点。关键食物有紫红薯、小麦面粉、酵母菌。在小麦面粉中添加煮开碾成泥的紫红薯，在添加酵母发酵，层次成面卷，最终放进炒锅煮熟就可以了。
其含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物，另外还含有硒元素和原花青素。紫红薯营养丰富具独特健康保健作用，在其中的蛋白碳水化合物全是非常容易被身体消化和吸收的。
作法
原材料
紫薯泥50g
水120g
小麦面粉200g
酵母菌2g
糖10克
发孝粉1克
水120g
小麦面粉200g
酵母菌2g
糖10克发孝粉1克
流程
1全部原材料。
2紫红薯切片煮熟，碾成泥。
3小麦面粉加发孝粉，再放糖。
4随后添加紫薯泥揉匀。
5紫红薯小麦面粉里添加适量的紫红薯酵母水。
6紫红薯小麦面粉搓成面糊，放到温暖处醒45分钟。
7另一份小麦面粉添加发孝粉，糖，加酵母水搓成面糊。
8揉好的面糊放到温暖处醒45分钟。
9二份面糊各自卷圆，按扁，上下发一起。10面糊擀成5MM的片。11二份面糊卷起来。12切割成5CM尺寸，放进炒锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟。
营养成分
在其中含有的维生素D能够缓解视疲劳和皮肤的黏膜鳞状上皮细胞，维他命C可让胶元蛋白质一切正常生成,预防坏血病的产生,原花青素是纯天然强力氧自由基去除剂。
含有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、矿物、钙、铁、尼克酸、维生素b2、维生素b3及维生素D等。因种类和自然环境标准不一样，营养元素的区别很大。从蛋白的成分看，生长发育在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而全透明，含蛋白较高，达14～20%，面条强而有延展性，适合烤蛋糕；生在湿冷标准下的麦粒含蛋白8～10%，麦粒软，面条差，由此可见地理气候对物质产生全过程的影响是十分关键的。