腊肠鸡蛋炒饭的做法1.荷兰豆洗净后切碎备用2.腊肠切成粒备用3.鸡蛋打在碗里打匀4.热锅淋油下蒜末爆香,将腊肠粒倒进去炒5.腊肠差不多熟时加点盐倒入米饭翻炒6.放入切碎的荷兰豆均匀翻炒7.荷兰豆变成翠绿色时将蛋液均匀倒在米饭上,快速翻炒8.洒入葱花,趁热炒匀,即可