有毒无毒的鉴别方法
一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿 的肮脏地带。 二看形状。无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪 异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。 三看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变 色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。 四闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。 五测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则 无毒。 六是煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯芯草,些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫 绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。 七是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或 白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
毒蘑菇识别难度很大,以上经验很多情况下并不完全可靠,因此没有专业人士在场时,如果凭自己或自己 信任的人的经验不能百分之百确定某种野生蘑菇可食(此处经验指吃过并能凭外形判断),那么唯一正确
的方法是:绝对不要吃!
不能吃!
有毒!
这是可以燃烧的材料
最好别吃,有的蘑菇有毒的,就当看着玩吧😁
当然不能那全是真菌
看上去不能,宁可信有毒,不可轻易尝试