outlook2003答复或者转发邮件变成文本格式，也是签名问题

OutLook的邮件有几种文本方式：Text，RichText，HTML。支持的格式从简单到复杂。

比如，有时候会出现，HTML编写的签名，在Text和RichText，部分格式信息丢失（也就是排版错位），就相当于把Word的内容拷到记事本上。

估计你的自动回复的邮件格式是三种中较低的，而签名的格式是较高的（一般是HTML）。

你可以尝试在『工具』－『选项』－『邮件格式』里修改。
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打开OutLook，『工具』－『选项』－『邮件格式』－『消息格式』里 点击下拉菜单，“Plain Text""Rich Text""HTML"，选择其中的HTML，然后确认，回到OutLook，创建一封新邮件，看下是否签名正常显示，如果不正常，查看下新邮件窗口的『选项』里『格式』是否是HTML的，如果是，sorry；如果不是，尝试再次改动。
菜单位置根据版本可能会有所不同，我这用的是OutLook2007英文版做样子。
但是更改消息格式类似的东西一般都是在『工具』啊『选项』啊之类菜单的里面。你仔细找找。
希望你的问题能解决。
这样是处理了新邮件的签名格式，在回复邮件的情况下，格式会根据你所回复的邮件的原始格式改变，这个时候，签名可能会乱掉，这个想不到什么办法。

工具---选项----邮件格式---点击“签名”，新建你的签名，把新邮件、、答复、转发有选中你新建的签名，点击“确定”，再发邮件试试看

选项--》邮件格式--》选择HTML

“使用 Winword作为邮件编辑器” 打钩