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葡萄酒的好年份是指该年气候良好,阳光充足,使葡萄的成熟度和收成量都理想,当然酿出的酒便能保持独特风格与特色年份的好坏是因地而异,和某一特定的产区联系起来。单独说到某一年份很难讲它是好是坏。比如说1997年,是好是坏呢?如果是在法国的波尔多,这是一个一般的年景,然而在意大利中部的图斯卡内(Tuscany),1997年可以说是20世纪里面最伟大的年份之一。 法国的气温较欧洲其他葡萄产区多变,法国的葡萄酒也比较出名。以法国举例,比较好的葡萄酒年份有,1982年、1990年、1996年、2000年。这些年份的葡萄酒也比对较贵。葡萄酒爱好者一般都不陌生法国波尔多拉菲葡萄酒。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的‘皇后’,但它的价格也比较贵都在上万元以上。一般购买的人群是用来送礼和收藏的。” 1996年、2000年、2003年、2005年都是南菲葡萄收获的好年份。像1996年的高怡雪莱芝红葡萄酒就是酒中的极品。产于南非象牙河流域的雪莱芝是古典红酒用葡萄中的王子,属于中浓度酒体,具酿藏价值。此酒具有新鲜的柑橘和无花果的香味以及独特的酸橙味,酒味纯香酒体醇厚,堪称葡萄酒中的极品。还有来自南非帕尔产区,2005年的南非红-瑞格解百纳葡萄酒也是爱酒人士热衷推荐的一款。此酒承深紫红色,具有黑李子味、黑醋栗味、摩卡咖啡香味和清新的木香味,细腻的丹宁酸成分将以上各种香味完美的融合,酒体丰满圆润,醇香独特。” 1992年是我国葡萄生长和收获的好年份,口感特别好,因此许多商家为了谋取利益打着“年份酒”,“9 2年份”葡萄酒的牌子,提高价格。国产酒比较难找到年份酒。我国从1996年以后才开始大规模出产干红葡萄酒,1992年时国内种植的葡萄产量及葡萄酒产量都非常少,只有数十吨,另外葡萄酒也需要严格的储藏条件,在1992-1996年这段时间,几乎没有厂家有实力生产年份酒,所以目前市场上大量出现的‘92年份’、‘95年份’酒令人怀疑。”
贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。 最贵的大瓶装葡萄酒 大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。按照惯例,买家的身份未被公开,但如果他哪天打算试品佳酿,请他一定别忘了,不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。 最贵的加烈葡萄酒 这瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出,售价4.35万美元。 马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea),距离雅尔塔(Yalta)4公里,被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。 最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩 最贵的单支勃艮第红酒 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒,6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出,售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5,800美元 最贵的批售勃艮第葡萄酒 罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah''s,总容量6升,相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出,售价22.49万美元。 最贵的美国葡萄酒 三支1994年份鹰鸣酒(Screaming Eagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出,售价1.15万美元,即单支3,833美元。 最贵的被打破的葡萄酒 1787年份玛戈酒庄红酒,保险赔偿22.5万美元。 参考资料: http://style.sina.com.cn/taste/wine/2009-06-17/110643215_2.shtml
1982,1990,2000.,2003都不错,90年法国几乎都出好酒,82的比90的贵,价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、品牌知名度等因素影响。
我的回答: 一、传统世界国家著名产区的好年份: 1、法国波尔多:1982、1989、1990、1995、1996、2000、2005 2、意大利托斯卡纳:1985、1987、1990、1996、1999、2004 3、西班牙里奥哈:除了1983年,品质一直比较稳定。 4、德国:1990、1997、2001 二、新世界工艺国家好年份: 1、澳大利亚:1980、1982、1985、1995、1996、1999-2005都比较稳定。 2、美国:1985、1991、1997、1999、2000、2002、2003。 3、新西兰:1983、1989、1996、1998。 4、南美的智力和阿根廷:1999、2001。 5、南非:1992、1995、2005。 以上可以回答您说的“最好”。 而您说的“最贵”的酒一般意义上肯定是法国波尔多地区的五大名庄,1982、1989、1990、1995、1996、2000、2005几个年份的价格都不错。
最近30年左右来讲,82、90、94、95、98、00、05、08都是不错的年份,最贵不一定是最好,只能说量少,物以稀为贵。
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