用料
普通面粉 300克
酵母 3克
糖 一克
温水 适量
牛肉馅 250克
葱头 一个
盐 适量
香油 一勺
植物油 适量
黑胡椒粉 一克
生抽 适量
姜末 适量
牛肉馅饼（发面）的做法
酵母，糖先用温水溶解，化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤1
馅料放入搅菜机搅伴。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤2
搅至黏稠。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤3
面团揉成剂子，像包包子一样。包好后口朝下按扁。牛肉馅饼（发面）的做法 步骤4
平底不粘锅，刷点油。小火烙至两面金黄。
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