谷朊粉一斤,能做多少少干面筋

谷朊粉一斤,能做多少少干面筋
2025-04-02 03:13:30
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回答1:

1、谷朊粉也叫面筋粉,吸水量大约在160左右
2、干面筋也叫烤麸,是蒸好以后烘干的
3、优昂谷朊粉蒸烤麸时可以增加面粉的
4、大约一斤面可以出2斤左右的干面筋