怎样煮鸡蛋不粘壳？

2024-11-07 21:04:24

推荐回答（4个）

回答1：

在白水煮蛋时往往会破裂造成营养流失不说感觉也不太卫生了你知道怎么煮鸡蛋好剥又不破壳吗？

回答2：

告诉你一个小窍门，剥出的鸡蛋又完整又快。
把鸡蛋的小头剥掉大手指甲那么大的一块蛋壳就可以了，把大头剥掉整个气室都漏出来就好（大小两个大手指甲那么大）。
最后拿着鸡蛋用最对着小头的开口用力一吹，一个完整的鸡蛋就出来了，光滑完整，没有破坏。

提示：吹的时候不用嘴贴着鸡蛋（用手握鸡蛋的时候可以把手向上一点握，那样嘴就用不着贴着鸡蛋了）。另外这个活最好是两个人做最快，一个剥鸡蛋、一个吹，然后一会再换过来，否则有可能鸡蛋没剥完人就缺氧了，哈哈哈哈！！！
此方法可用于松花蛋，松花蛋比较软，吹得更快、更省力！！！

回答3：

蛋煮熟后，热蛋会粘壳，而经冷水浸泡数分钟后，蛋壳轻易能剥下

回答4：

鸡蛋怎么煮不粘壳呢？学会这4步，鸡蛋香嫩可口不粘皮。