主料五花肉150g茄子500g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量步骤茄子炒肉片的做法步骤11.茄子去皮，切成滚刀状茄子炒肉片的做法步骤22.肉切成片，备用茄子炒肉片的做法步骤33.葱、蒜切好备用茄子炒肉片的做法步骤44.锅里放油，放入八角、蒜、葱爆香茄子炒肉片的做法步骤55.放入肉煸炒一下茄子炒肉片的做法步骤66.放入茄子茄子炒肉片的做法步骤77.加盐调味，炒熟出锅茄子炒肉片的做法步骤88.茄子炒肉片就好了
