巴拉利尼不粘锅有涂层，如果使用不当的话，会缩短不粘涂层的使用寿命的。所以平时使用的时候要注意，避免干烧，而且不能在超过260的温度下烹饪的。这个温度控制你可以看巴拉利尼的红绿聪明感温点，而且在高温状态下，不要用冷水直接洗锅，还有就是不要用清洁球一类的粗糙物清洗巴拉利尼不粘锅，容易伤害到涂层。总之，平时多注意一下，遵照使用说明操作，肯定是没错的。
