佛堂是地名，千张指的是豆腐皮，北方说法，苏浙地区也有叫百叶的。与佛堂有关的说，其中一个是“讨饭割清明”。来历多样，有种说法是说，以前清明的时候，我们佛堂镇上的人们要去上坟，就在塔山那边，反正出来上坟了就去塔山爬爬，人很多，很热闹。于是呢，一到清明就有许多乞丐也去那里行乞。现在来说呢，就是节日里知道那里人多 ，但是有些人还是去凑个热闹，结果出了点小小的意外，人们就说讨饭割清明，历历特空。
千张的具体来源不明，可能是与方言有关。
应该是说在佛堂里的人各有所求，心思不同，所谓千人千面大概就是如此。
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