从事的工作主要包括：
（1）使用蒸馏、浸提、压榨、吸收等方法从天然香原料中提取精油、浸膏、净油、油树脂等天然香料；
（2）操作反应釜及辅助设备，将天然香料及化工原料制成芳香化学品；
（3）操作蒸馏塔、精馏塔、结晶锅及辅助设备，精制芳香化学品；
（4）回收、精制可再生原料；
（5）发现并处理生产过程中的异常现象及事故；
（6）填写生产记录；
（7）对芳香化学品初步闻香、辨香以帮助确定产品质量。
下列工种归入本职业：
香料原料处理工，香料合成工，香料分馏工，香料精制工，天然香料制备工
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