稳压方式一般采用开关电源来弄，开关电源效率高，发热少，在实际中使用较多，应该就是你说的那种脉宽调制，具体是用单片机控制一个开关管来，开关管控制导通与截止，然后出来后实际上就是一些波形，然后通过LC滤波来处理一下，就是直流电了
正负12V就是24v,你把0~24V的中间作为输出的0 V，那么就是正负12V
反馈这样搞，输出接一个电阻到地，大一点的电阻，然后AD测量输出电压，假设电压低了，可以通过按键控制开关管的脉宽大些，然后就可以了，反之亦然，当然AD采样肯定要用分压的方式，直流电直接就是电阻分压就可以了，
OK good luck
不要用脉宽，数字开关电源对环路设计的要求很高的
我建议，且要求上说了，用运放
其实不要考虑太多 不难得
我给个思路
单片机输出--D/A--正负电源运放（把5v变成+12到-12，具体值待定）--直接去驱动可调三端稳压管（正负管）的参考
其实就是看负载，我觉得你直接给个大功率运放输出就可以了
有问题可以找我
qq 275005039
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