油桃的授粉受精有何特点？

油桃花开放过程中，成熟的花粉借助昆虫或人工辅助的方式进行授粉。油桃是虫媒花，自花结实率较高，但异花授粉可提高坐果率。

油桃花授粉的时间，通常在开花1～2天内柱头分泌物最多，是接受花粉的适宜时期。花粉在10℃以上即可发芽正常生长，因此，授粉适宜时期是开花1～2天内，一般可延续4～5天。若采取套袋等保护措施，保持柱头湿润，授粉可延长8天。若干旱1～2天柱头干枯，则不能授粉；花期若遇阴雨天，雨水冲淡了柱头上的黏液，花粉有时也因吸水而破裂，也会影响授粉；此外，花期如果遇到寒流或霜冻，娇嫩的花器尤其是子房和胚珠会遭冻害。通常-1～2℃就可以使子房受害，受冻的子房不能正常坐果。因此，生产上对雌能花品种或油桃园花期遇到不良气候时，必须进行人工辅助授粉。

油桃树的一部分品种无花粉或少花粉，未经授粉受精而结实，称为单性结实，所结的果叫单性果。因单性果小，俗称“桃奴”。“桃奴”核薄，有种皮，无种仁或种仁很小，味甜，但商品性很低。单性结实的原因较复杂，有的品种是花粉败育，授粉受精不良，有的是管理不当，或是与遗传特性有关等等。一般生产上可以疏除“桃奴”。

油桃花受精为双受精，花粉管通过花柱，进入子房直达胚珠，最后到达胚囊。进入胚囊的2个精细胞，一个与卵细胞结合后发育成胚，形成种仁；另一个与中央核结合发育为胚乳。一般从授粉到受精大约需2周左右。胚及胚乳正常发育有助于坐果，若中途停止发育或败育，仍然会导致果实脱落。

果实的脱落原因很多，其一，未经授粉受精的花，在花后1周左右脱落；受精不完全的花，其幼果能稍膨大，但在花后3～4周，先后形成离层而脱落，称为前期落果；已经授粉受精后，由于幼果胚在中途发育时受阻，就会使果实形成离层而脱落，胚发育需要大量氮素才能合成蛋白质。这时正是新梢旺盛生长期，也需要大量氮素和水分。这一时期，如果土壤缺乏氮素和水分，会使胚发育受阻而造成落果；有时土壤里氮素和水分并不缺乏，而是氮、水过多，刺激新梢生长过旺，夺走了胚发育所需要的营养而造成落果，即生产上的“六月生理落果”，也称后期落果，生产上可合理地进行土、肥、水管理，保持新梢适度生长，防止后期落果。