水沸腾了,是100摄氏度的水,和高于100摄氏度的水蒸气。
水的两个状态。如果不是标准大气压,水的沸点就不是100摄氏度。
例如高原地区气压低,水的沸点就比100摄氏度低。
高压锅里的气压大于标准大气压,水的沸点就高于100摄氏度。
水在100摄氏度沸腾,就不再升高温度了。水蒸气会带走多余的热量
水蒸气低于100摄氏度就会重新凝结成水。所以在水蒸气形态下,只能比100摄氏度高
在标准大气压下,水的沸点是100度,持续加热水会沸腾,产生大量水蒸气,且水蒸气的温度始终为100度,除非烧干。
水蒸气。