老美清华毕业不回国10年间都去过那里学厨？

大家没有听错，罗朗是一个在中国生活了二十多年的美国人，并且是清华大学的高材生，读了清华大学中文系研究生，还当过美驻华大使馆的主厨。很多人无法理解，这样一位名校毕业的高材生，为什么不找一个高薪的好的工作，反而留在中国选择学习厨艺，去往中国的各个地方，让自己的厨艺更加精湛。可能就是一份热爱，被中国的美食深深吸引，他在介绍自己时通常会说自己是一个热爱中国美食的普通厨子。他还说他制作出来的美食都是来自中国的明间，而师傅则是中国大江南北的一个个普通人。

那么他又为什么选择在中国学厨呢，据悉是因为有一次他的朋友邀请他一起回老家，是在贵州的一个小村子里，一起杀年猪，他发现没有人闲着，他也就跟着一起切肉，帮忙腌制，这才反应过来他自己到底缺失了什么，他明白了想要真正地了解这道菜，就得了解它的背景和故事，因而他说想要去到每一个地方亲身感受，了解每一种菜品的来源以及故事，只有从根源出发，他才能学到东西。这也使他毅然决然的留在中国，开始了自己的学习旅程。

罗朗的寻访是凭借着自己的那股劲，他相信总会有新的东西被发现，也总能找到下一个源头在哪里，他不断努力，不断向前。在旅途中，还存在着他口中最香的一碗面。那是四川地震的时候，他途径陕西南部，因为离四川近，所所以很多房子发生了坍塌，他在一个废弃的小学里搭了帐篷。次日清晨，一位老太太给他煮了一碗面，里面加了菠菜，番茄和鸡蛋，食材很简单，但是罗朗感觉她把整个人的爱都融入到了那碗面里。走过很多地方，他对食物的记忆还来源于周围的人和事。

老美，清华毕业十年不回国，他的中文名叫做罗朗，他之前是在美国大使馆当行政总厨，09年来到了中国，去过陕西，四川，东莞等地方学习厨艺，他每一项厨艺都学得非常的精通，也很耐心的去学。

他去了宁夏、青海、新疆、陕西等地，然后开始向南行进，途径云南、贵州、湖北、湖南、浙江、广东等地，寻找各式各样的中国传统美食的发源地，并进行学习，逐渐掌握精髓，改良了一道道中国美食，还提升了自己的厨艺。

老美清华毕业不回国10年间都去过陕西、山西、四川、山东、北京、贵州，学习每个地方不同的菜系，成为了一名专业的中华厨师！

他的师傅遍布全中国。去过黄土高原，宁夏，甘肃，新疆，然后又去过四川，贵州等，他每到一个地方都要寻找当地美食并寻找非常精通美食的师傅。