一方面是溶质的微粒──分子或离子要克服它们本身的相互之间的吸引力离开溶质,另一方面是溶解了的溶质要扩散到整个溶剂中去,这些过程都需要消耗能量,所以物质溶解时,要吸收热量.溶解过程中,温度下降原因就在于此.在溶解过程中,溶质的微粒──分子或离子不仅要互相分离而分散到溶剂中去,同时,溶解于溶剂中的溶质微粒也可以和溶剂分子生成溶剂化物(如果溶剂是水,就生成水合物).在这一过程里要放出热量.
一种物质溶解在水里,究竟是温度升高还是降低,取决于溶解过程中两种过程所吸收或放出的热量的多少.
注:扩散和水合是必定发生的,上面现象只适合水溶液.
相似相溶原理
http://baike.baidu.com/view/2826349.htm
就水和汽油来说,①水分子不能和汽油分子形成氢键。
②水是极性分子,分子间力主要为诱导力和偶极力,汽油分子是非极性分子(或极性很小),分子间力主要为色散力,二者分子间作用力本质区别较大,难以互溶。
③水是极性分子,汽油分子是非极性分子(或极性很小),结构区别大。