什么是文明用餐？

在与自己的同事一道外出参加宴会时，财政局干事小姜因为举止有失检点，从而招致了大家的非议。小姜在宴会上为了吃得畅快，在开始用餐之后便一而再、再而三地减轻自己身上的“负担”。他先是松开自己的领带，接下来又解开领扣、松开腰带、卷起袖管，最后，竟然又悄悄地脱去自己的鞋子。尤其令人感到不快的是，小姜在吃东西时，总爱有意无意地咂吧嘴，吃得訇然作响，并且响声“一波未平，一波又起”，“一浪高过一浪”。

小姜在宴会上的此番行为，不仅令他身边的人瞠目结舌，也让他的同事们无地自容。大家纷纷指责小姜：丢了自己的人，丢了单位的人，也丢了大家的人。

一日三餐是我们的生活必须。每个人的生活都离不开吃饭，吃饭是大家生活的重要组成部分，如何营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，不但关系着每一个人的生活，而且直接代表了我们的形象。我们应培养文明就餐的习惯。

入座要有礼仪：

首先在入座时先请客人入座上席，再请长者入座在客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在邻座，应照顾女士。在饭店用餐，应由服务生领台入座。

入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20厘米。脚不要随意乱伸，手肘不得靠桌缘，不得将手放在邻座椅背上。

入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情需要暂离，应向主人打个招呼。

用餐要有礼貌：

用餐时须有礼貌，要从容安静，不能急躁。吃饭时不要出声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，不要对着他人，应用手或手绢等掩鼻，并对旁人说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

喝汤时不要出声响，喝汤要用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝。汤太热时等凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。

用餐时要小口进食，不要大口地塞。食物未咽完，不能再往嘴里塞。好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，避免汤汁滴到桌布上。吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿着放到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边或事先准备好的纸上。

如吃到不洁或带异味的东西，不可吞入，也不要随地乱吐，应将入口食物轻巧地用拇指和食指取出，放入盘中。切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服上，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。

夹菜取汤要用公筷公匙：

自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。如果要给客人或长辈夹菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

夹菜舀汤，应使用公筷公匙。自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟他人说话。

如果宴请外国人士最好只劝菜不夹菜，因为他们可能不习惯这种方式。

食毕和离席要有礼仪：

食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾折好，放在桌上。

离席时，应帮助邻座长者或女士拖拉座椅，同时必须向主人表示感谢，或者邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

在餐厅要尊重服务员：

我们要尊重服务员的劳动，对服务员应谦和有礼。当服务员忙不过来时，应耐心等待，不可敲击桌碗或喊叫。对于服务员工作上的失误，要善意提出，不可冷言冷语加以讽刺。

在餐厅要保持安静：

有些人认为自己花了钱就可以随便在餐厅吵闹，其实不然。餐厅是公共场所，我们要多想想自己的行为是否影响了别人，因为别人也有享受餐厅的环境、安静进餐的权利。所有影响到别人的行为，都是不礼貌的。如果遇到一些喜庆的场合，如婚宴，大家需要这样的热闹气氛，那么不妨选择包间，大家关上门来喝酒、说笑。

还有些人自以为负有维护餐厅安静的责任，自己呵斥喧哗吵闹的食客，这也是不对的。当遇到喧哗吵闹的食客，我们应请餐厅出面制止喧闹，而不应自己去制止，因为这样很容易引发纠纷。

经典语录

倒下的是剩饭，流走的是血汗。

即使饥肠辘辘，也要风度依然。

《兔小贝公益剧》重点关注目前较为突出和常见的儿童安全问题，内容包含交通安全、饮食安全、家庭用电、意外伤害、天灾等，并通过朗朗上口的标语口诀帮助幼儿牢记安全知识，助力幼儿健康成长。