主料土豆100g青椒1个辅料油适量盐适量酱油适量味精适量鸡精适量葱适量姜适量
步骤
土豆炒青椒的做法步骤11.将土豆、青椒切片备用。
土豆炒青椒的做法步骤22.土豆入油锅煸炒后盛出备用。
土豆炒青椒的做法步骤33.锅中放油加热，放入葱姜末煸香后，放入过油后的土豆，再加入适量酱油、盐、味精、鸡精，加一点水。
土豆炒青椒的做法步骤44.土豆熟后，将青椒入锅翻炒。
土豆炒青椒的做法步骤55.翻炒均匀后菜出锅装盘。
取两颗土豆，一颗青椒。
做法：
1、首先将土豆去皮，洗净备用。将青椒去籽，洗净，备用。
2、土豆切片，放入水中，浸几分钟。然后沥干水分。
3、青椒切成滚刀，备用。
4、锅中烧热油，放青椒，煸炒青椒，至青椒表皮微微泛绿，起锅，备用。
5、放热油，放入土豆片，翻炒至土豆7分熟，然后加入先前的青椒，继续炒制。
6、加入食盐，然后继续翻炒，加热水，然后加鸡精。
7、起锅，装盘备用。
青椒土豆做法
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