无霜期指一年中终霜后至初霜前的一整段时间.在这一期间内,没有霜的出现.农作物的生长期与无霜期有密切关系.无霜期愈长,生长期也愈长.无霜期的长短因地而异,一般纬度、海拔高度愈低,无霜期愈长.生长期是指植物能够生长的时期（候均温度大于等于10摄氏度）：如南岭以一年的南生长期多达320天.生长周期则指某一作物从播种到收获所需的时间（即一熟）,如南岭以南一年可三熟.
