单反是主要针对照相的，dv主要是针对摄影的，所以说dv拍视频更好点，现在单反是能摄像，但绝对不如dv，主要是持续拍摄能力，单反相机的拍摄时间很短，买单反为的是摄影。
还有就是相机一个是自动对焦功能没有DV强，又慢又不好用，另外是相机画幅都比较大，所以景深就小，很容易没对上焦，DV画幅都小，景深就特别大，随便怎么样焦点都是实的。
在录制时间方面，DV可以连续录数十个小时，相机只能录几分钟，假如你要录上课，有那种硬盘式的DV，你可以一直录上千个小时不用管，用相机就麻烦了，每12分钟就得重新按一下录制，得准备好几张CF卡，每天还要把大量的数据往电脑上捣。
在一个是手持性能，相机的人体工学设计不是为长时间手持设计的，所以如果长时间拍会很累，DV操作就会比较轻松了，DV基本上都是单手拍摄的，相机就得2个手了。
还有就是防抖，相机的防抖吧，也还行，但是有的DV的防抖比相机强大太多了，比如SONY的DV，随便怎么走就基本上不抖，这个太厉害了。
先给结论：相近价位的情况下DV的视频效果好于单反
单反是为静态图像设计的，视频永远是副业，尽管动辄1800W像素的单反比几百万像素的DV看上去高级许多。而且DV的传感器都是远远小于单反的。所以很多人以为单反视频效果比DV好，其实是错误的。
DV录制的是动态画面，你可以理解为每秒24或者30张连拍照片连在一起的视频。所以像素越高处理速度反而更慢，因此单反拍摄时不可能是全部像素都参与拍摄的，实际上1080P的视频1920*1080只需要207万像素就足够了。所以单反并不比DV有优势。
而且恰恰相反，因为处理核心、读写总线频率、缓存设计等因素，单反的处理速度没有DV更快所以视频质量实际不如DV。
更何况DV普遍具有视频防抖、电动变焦，而单反基本都没有这些功能。所以视频拍摄时单反的果冻效应、变焦卡顿都是不能避免的。
其他还要考虑电力续航等因素，单反拍视频耗电相当惊人。而且有的相机为了防止传感器过热，限制拍摄视频长度。
最后回答你1080P的问题。
1080P=1920*1080分辨率的逐行扫描视频。这个参数只描述了视频分辨率，没有帧率、码率。实际上视频的质量与帧率和码率关系更大，帧率高视频中动作更顺畅，码率高视频的清晰度更高。所以单独说1080P是没任何意义的。
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